全球胖子越來越多 為什麼中國成為世界上胖子最多的國家

2023-07-03 15:42:48

　　說到胖子，小編也是一個胖子，胖子的共同點是什麼呢。一般都是吃貨加上不愛運動，有些人練瑜伽，那是一點效果都沒有，這個只能增加你的柔軟度。最近天又熱，都是喜歡叫外賣的，食堂吃實在是太熱了，木有辦法。本期民族文化，講講全球胖子越來越多。

　　中國的胖，吹氣球一樣，胖得大張旗鼓。2016年4月2日，《柳葉刀》雜誌發表了一份科研報告，倫敦帝國學院的科學家用了40年時間對186個國家和地區的1920萬成年人的體質指數（BMI）進行了趨勢調研後發現，目前世界上胖子的數量已經超過了瘦子。其中，中國在2014年超越美國成為了全世界胖子最多的國家，全國有8960萬個胖子（男4320萬，女4640萬）；美國以8780萬個胖子屈居第二（男4170萬，女4610萬）。

　　四十多年前，中國還是一個沒有胖子的國家。在義大利導演安東尼奧尼於1972年拍攝的紀錄片《中國》裡，人人都是瘦子，男人女人裹在黑藍制服裡，仍可以看出形銷骨立，腰肢細得沒有什麼肉。

　　新中國成立以來，大部分記憶都與飢餓有關。莫言曾在史丹福大學發表演講，題目叫做《飢餓和孤獨是我創作的財富》，講座回憶了自己童年時期飢餓的經歷，當時還是孩子的他，每天想的就是如何才能搞到食物，孩子們像一群飢餓的小狗，在村子中嗅來嗅去，尋找可以果腹的食物，吃樹上的葉子，葉子吃完了，就吃樹的皮，樹皮吃光後，就啃樹幹。

　　那時候，莫言的鄰居是一個被打成右派的大學生，兩人經常在勞動的間隙分享對食物的記憶和欲望。大學生說他認識一個作家，白白胖胖的，寫了一本書，得了成千上萬元的稿費，每天吃三頓餃子，肥肉餡的。咬一口，那些肥油就唧唧地往外冒。為了每天能吃三頓餃子，莫言決定當一個作家。

　　那個時代的記憶，是生存的艱難與飢餓考驗、土地的貧瘠與現實的困窘。

　　中國人為什麼會肥胖？這也和記憶有關。中國人飢餓太久了，對於大饑荒年代的記憶仍然保留著，在大腦裡，在胃裡，在見到食物之後分泌的唾液裡。曾經聽過一個70年代生人形容自己的母親——「無論是吃飯還是買東西，她永遠都在搶，永遠怕輪不到自己，晚了就沒有了，她的人生就是處於一種驚弓之鳥的狀態。」

　　後來，她母親的「飢餓症」在香港待了三個月就痊癒了，因為發現那裡的人都是有序的，並不會因為排隊或者等待，而沒有了自己那份，這才漸漸放下心來，學會了從容地，像個正常社會的人一樣活著。

　　中國的肥胖症，一部分是因為食物的富足，一部分是因為縱慾——對食物有種窮兇極惡的熱情，這種熱情，像是對飢餓記憶的一種報復。