一種天天補鈣蜂蜜奶的製造方法

2023-07-03 14:21:26 2

專利名稱：一種天天補鈣蜂蜜奶的製造方法
技術領域：
本發明涉及一種食品飲料天天補鈣蜂蜜奶的製造方法。
補鈣的藥物目前有兩大類一種是傳統的含鈣製劑，如碳酸鈣、磷酸鈣、葡萄糖酸鈣等；另一種是近年出現的活性鈣。由於補鈣藥物的不同配方、質量的差異以及人體對藥物反應的個體差異存在，甚至有毒副作用。可以說，食品補鈣優於藥物補鈣。
本發明為公眾提供一種天天補鈣蜂蜜奶的製造方法。採用本發明製造的天天補鈣蜂蜜奶，可以根據兒童生長期、孕婦妊娠期和中、老年人每天對鈣的需要量配製不同的容量供其飲用，以達到天天補鈣，使胎兒發育正常，兒童健康成長，老年人健康長壽的目的。
製造方法的主要工藝流程見附圖
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從圖中可以看出，動物骨粉經過醋化，成為醋酸鈣並過濾取液備用。醋化所用的是9度米醋，與骨粉的配比為3∶1左右。浸泡時間3-5天。
鮮牛奶經加溫沸騰後冷卻至常溫即可與醋酸鈣液合成，加入蜂蜜至適口為宜。醋酸鈣液與牛奶的配比可根據孕婦、兒童和老年人每天對鈣的需要量或補鈣需要而定。例如按1∶3配製。
合成後的天天補鈣蜂蜜奶應經過冷消毒方能封口出廠。冷消毒方法與一般的飲料相同。
本發明的主要特徵為第一，用9度米醋浸泡動物骨粉製造醋酸鈣液。
第二，醋酸鈣液與牛奶、蜂蜜合成補鈣蜂蜜奶。
本發明的優點有1.把藥補改為食補。飲食是人類生存的第一需要，通過人們每天的飲食來進行補鈣，使人們天天能滿足身體對鈣的需要。變服補鈣藥的額外負擔為食補的自然補鈣，順從人們的生活習慣。
2.補鈣效果比較理想。補鈣的關鍵在於吸收，醋酸鈣不但比傳統的碳酸鈣、乳酸鈣，而且比近年來面市的活性鈣更易於被人體吸收。因為吸收的關鍵在於鈣的溶解度。醋酸鈣本身就是一種溶液，故可全部被人體胃腸吸收。
3.配製合成簡單易行。天天補鈣蜂蜜奶可因人而宜配製不同的含鈣劑量，分別製造孕婦飲用型的、兒童飲用型的、老年人飲用型的、病人及嚴重缺鈣者飲用型的不同規格品種。
4.更適於兒童、老年人的喜愛及身體需要。一般說來，兒童偏愛於甜酸口味。老年人飲用除能補鈣外，還因為有牛奶的各種成分而對胃腑的補益帶來很大的好處。天天補鈣蜂蜜奶對克服我國普遍存在的兒童缺鈣和老年人骨質疏散症現象帶來很大的幫助。
採用本人申請發明的「全營養補鈣液的製作方法」(94100441.4)中提出的醋蛋液加入到天天補鈣蜂蜜奶中，其營養成分會更高，對年老體弱者及兒童更為適宜。
在不違背本發明的實質精神的前提下，還會有許多種補鈣飲料的合成方法及方案。
權利要求
1.一種天天補鈣蜂蜜奶的製造方法，是把醋酸鈣液、鮮牛奶和蜂蜜合成。
2.醋酸鈣與鮮牛奶及蜂蜜的比例可根據孕婦、兒童、老年人及病弱者每天對鈣的需要而定。
3.根據權利要求1所述的製造方法，其特點是醋酸鈣液採用動物骨粉用米醋浸泡醋化而成。
全文摘要
本發明公開了一種天天補鈣蜂蜜奶的製造方法，它是把動物骨粉製成醋酸鈣液後與鮮牛奶、蜂蜜等合成，把人們補鈣從藥補改為食補，大大適應了人們的生活習慣，並能根據孕婦、兒童、老年人及病弱者對鈣的需要量進行配製，天天可從飲食中補鈣。
文檔編號A23L1/29GK1157111SQ96101758
公開日1997年8月20日 申請日期1996年2月14日 優先權日1996年2月14日
發明者唐葉嬙, 林強興 申請人:唐葉嬙