板慄玉米粥的製作方法
2023-05-26 15:32:11
專利名稱:板慄玉米粥的製作方法
技術領域:
本發明涉及一種玉米粥,特別是一種用板慄和玉米配製而成的粥。
背景技術:
玉米中含有大量的營養,除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。玉米的不飽和脂肪內含大量脂溶性維生素(維E較多),維E的抗氧化功能不但美容抗衰老, 而且促進新陳代謝,能很好的利用熱量,使代謝徹底,不積餘熱量!吃玉米很利於排毒養顏,減肥保健作用。而板慄屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
發明內容
本發明的目的是提供一種既有營養價值又有保健功能的口味獨特的玉米粥。為達到其發明目的,本發明採取的技術方案是玉米碴70-80% (重量百分比)板慄20-30%玉米碴為大玉米碴或小玉米碴板慄的大小與玉米碴大小相匹配本發明的優點是營養價值高,健脾胃,易於消化,具有保健、排毒養顏、促進新陳代謝的功效。
具體實施例方式取重量百分比20%的板慄將其去殼,洗淨,放在鍋內蒸到八分熟,取出將其切成跟玉米碴大小相匹配的塊狀;取80 %的玉米碴,將其洗淨,等水開後,將其倒入鍋中,加入食用鹼和白糖,等粥煮到粘稠狀,加入板慄,攪拌均勻,食用即可。
權利要求
1.一種板慄玉米粥,其特徵在於它由70-80% (重量百分比)玉米碴,30-20%板慄。
2.根據權利要求1所述的板慄玉米粥,其特徵在於玉米碴為大玉米碴或小玉米碴。
3.根據權利要求1所述的板慄玉米粥,其特徵在於板慄的大小與玉米碴大小相匹配。
全文摘要
一種板慄玉米粥,其技術方案是玉米碴重量百分比70-80%,板慄30-20%,其中玉米碴為大玉米碴或小玉米碴,板慄的大小與玉米碴大小相匹配。本發明的優點營養價值高,健脾胃,易於消化,具有保健、排毒養顏、促進新陳代謝的功效。
文檔編號A23L1/36GK102450540SQ20101051073
公開日2012年5月16日 申請日期2010年10月19日 優先權日2010年10月19日
發明者王寧 申請人:王寧