清蒸花蟹的技巧
2023-06-12 21:14:26
1、先用手把蟹蓋和蟹肉分開。
2、把花蟹裡面蟹腮去掉，然後把花蟹洗乾淨。
3、把清理乾淨的花蟹用剪刀從中間剪開。
4、在處理好的蟹蓋裡放入薑絲。
5、倒一些米酒和鹽拌勻，再把攪拌勻的米酒倒入蟹蓋中。
6、起鍋加水，把花蟹肉倒入鍋中，再加些米酒和鹽，再放上蟹蓋蒸。
7、大火蒸15分鐘即可，美味的清蒸花蟹完成了。
關鍵詞： 技巧
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