青菜豬肝粉絲燙的做法
2023-06-12 06:33:26 1
1、食材:豬肝300克、粉絲200克、青菜適量、香菜末適量、薑末適量、鹽適量、雞精適量、花椒粉適量、豆油適量。
2、方法:首先把買來的新鮮的豬肝洗淨切片,放在碗裡,然後加點薑末拌一下。可以去腥。
3、在鍋裡倒入少量的油,以保證加了水和青菜以後水面還飄著油花花。油熱以後把少量花椒粉放到油鍋中爆香。然後往鍋裡加水。
4、水開以後先把粉絲下到鍋裡。等粉絲煮軟了,加入青菜。之後等水沸騰了就把豬肝撒到水裡,再煮大概兩分鐘。豬肝老了就不好吃了。
5、最後關火把香蔥撒到湯裡就可以了。
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