一種提取花青素的方法
2023-06-12 03:18:26 2
專利名稱：一種提取花青素的方法
一#$1取花靜的施
駄領域
本發明涉及一種從植物中提取花 的方法。 背景絲
現有花靜的提取方法^5用大孔吸附樹脂和離子交換樹脂兩種方法共同實現的，
其具體實現步驟可參見2004年8月4日公告的公告號為CN1517343A的中國專利文件。 J頓乙Slg泡趨露進而提取花青素，{魁匕方法成本高，殘留雜質較多，TO離子交換樹 脂處理，由於離子交換樹脂處理較為録，再生能力差，古爐作過程較為繁瑣。
發明內容
本發明掛共了一種操作簡單、財低、糹鍍高的提取花歸的方法。
本發明的技術方案如下
一種,AM霜中提取花Wm的方法，期寺徵在於，包^1ffl下步驟 l]粉碎
i )鵬驟實，粉碎，將果鄉十； ii)將果賺十離心分離分別得到果渣和果汁； 2]提取
i )控制操作過程^Jt《60。C，將所得果渣在30 5(TC的操作鵬下，用1~10% ,水溶液浸泡，經浸泡 ^取2~3次，每次浸繊拌1.5^2h，得到提取液； 3]過濾
i) 控制操作過程鵬《60。C，
ii) 將步驟2]最終得到的提取液與步驟l]中步驟ii)得至啲果汁混合，形^M合
液；
iii) 將混合麟高速離心後，社清細無豐/lM濾設備謝彌濾，得到微濾 液；其中無IMS濾設備的膜孔徑為10nm、 20nm、 50nm或100nm;
糊旨純化
i )控制操作過程鵬，。C;
ii) 將步驟3]最終得到的膜迚搶鵬柳旨吸附至頓口；
iii) 將吸附至飽和的柳旨用水清洗，除雜，趣JC洗^Mm
iv) 用30 5W。的乙醇或者甲醇lfl斤大孔吸Pf術脂，tB^^出液；V )賺流出液並千燥，得到花歸。 ，步驟l]中,水溶液中的酸為鹽酸、硫酸、！51t酸或冰乙酸。
，步驟1]中l水溶液中的酸為冰乙酸。
上述步驟i]的操作^it為4crc，,水溶液濃度為io%。
戰步驟2]中無柳I^濾設備的膜孔徑為50nm。 戰步驟2]中無^|1@濾設備的膜孔徑為50nm。
本發明具有以下tt;點
1. 易於操作。在齡工藝過程中^柳的設備完全Wa七，操作人員糹劍培訓後即可 上崗，因此操作簡單。
2. 花青素含量高。本發明翻先進的無禾;iM^濾設備進，謫濾，除去大量澱粉、蛋
白質、粘質液等雜質，經大孔吸附樹脂豐規一步分離純化，可達到5W。，可^,品質量
大大提高。
3. j^(s:低。由於在提取過程中採用斷K提取，避免4柳醇，斷氐了醇的消耗；而且 超濾膜的f頓，有效的除去大^tl質，最紹^:孔吸Pf術脂的吸P(翻加，提高了產 品的收率，也同時斷氐赫。
一種i)Wi中提取花青素的方法，期寺徵在於，包含如下步驟 l]粉碎
i )鵬驟實，粉碎，將果娜十； ii)將果辦汁離心分離分別得到果渣和果汁； 2]提取
i)控制操作過程驗《60。C，將附尋果渣在30 5(TC的衝mg下，用1 1W。 隆水溶液浸泡，經浸泡攪機取2 3次，每次浸泡離1.5 2h，得到提取液；討溶 液中的酸為鹽酸、硫酸、檸檬酸或冰乙酸；10%的冰乙酸，在4(TC為最佳， 3]過濾 i )控制操作過程驢《60。C，
ii) 將步驟2]最糹封尋到的提取液與步驟l]中步驟ii)得至啲果汁混合，形成混合
液；
iii) 將混合液經高速離心後，祉清翻無 ^濾設備進摘濾，得到微濾 液；其中無ai離濾設備的膜孔徑為10nm、 20nm、 50nm或100nm;
3]樹臌屯化i) 控制操作過程驗《6(TC;
ii) 將步驟3]最終得到的H31濾OT樹脂吸附至t頓口；
iii) 將吸附至飽和的樹脂用水清洗，除雜，！^tK洗^M無色;
iv) 用3(k5to的乙醇赫甲醇角科斤大孔吸PffW脂，收繊出液; v )賺流出液並千燥，得到花歸。
權利要求
1.一種從越橘中提取花青素的方法，其特徵在於，包含如下步驟1]粉碎i)取越橘果實，粉碎，將果實榨汁；ii)將果實榨汁離心分離分別得到果渣和果汁；2]提取i)控制操作過程溫度≤60℃，將所得果渣在30～50℃的操作溫度下，用1～10％酸-水溶液浸泡，經浸泡攪拌提取2～3次，每次浸泡攪拌1.5～2h，得到提取液；3]過濾i)控制操作過程溫度≤60℃，ii)將步驟2]最終得到的提取液與步驟1]中步驟ii)得到的果汁混合，形成混合液；iii)將混合液經高速離心後，取上清液用無機膜超濾設備進行超濾，得到膜過濾液；其中無機膜超濾設備的膜孔徑為10nm、20nm、50nm或100nm；3]樹脂純化i)控制操作過程溫度≤60℃；ii)將步驟3]最終得到的膜過濾液用樹脂吸附至飽和；iii)將吸附至飽和的樹脂用水清洗，除雜，直至水洗液呈無色；iv)用30～50％的乙醇或者甲醇解析大孔吸附樹脂，收集流出液；v)濃縮流出液並乾燥，得到花青素。
2. 根據權利要求1戶，的一種^ 中提取花 的方法，，徵在於戶 步驟 l]中l水溶液中的酸為鹽酸、硫酸、^t酸或冰乙酸。
3. 根據權利要求2戶脫的一種M^中提取花靜的方法，辦徵在於戶腿步驟 1]中,水溶液中的酸為冰乙酸。
4. 根據權利要求1或2或3所述的一種/A^中提取花青素的方法，，徵在於 戶，步驟1]的操作^g為40°C， ^水溶液濃度為1TO。
5. 根據權利要求1或2或3戶腿的一種M^中提取花歸的方法，期寺徵在於 戶誠步驟2]中無IMMi設備的膜孔徑為50nm。
6. 根據權利要求4戶，的一種^ 裔中提取花 的方法，，徵在於戶，步驟 2]中無| 1濾設備的膜孔徑為50nm。
全文摘要
本發明涉及一種從植物中提取花青素的方法。包含如下步驟先粉碎，後提取，再通過無機膜超濾設備過濾，最後將得到的膜過濾液用樹脂吸附至飽和，直至水洗液呈無色；用30～50％的乙醇或者甲醇解析大孔吸附樹脂，收集流出液；濃縮流出液並乾燥，得到花青素。本發明易於操作、花青素含量高、成本低。
文檔編號C07D311/62GK101525326SQ20081001761
公開日2009年9月9日 申請日期2008年3月6日 優先權日2008年3月6日
發明者王春德, 王曉瑩, 紅 肖, 娟 高 申請人:陝西嘉禾植物化工有限責任公司