上海有哪些特色麵食
2023-12-12 03:08:47 1
鴨腿面、麻醬麵、黃魚面、大腸面。麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有麵條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有麵包、各種烤餅等。麵食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類型。製作的方法不同營養素損失也有所不同。
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