小孩喜歡吃的家常菜雞蛋豆腐湯（嘗嘗這一蔬菜水果豆腐湯）

2023-07-30 23:06:22

家中的小孩，嘗嘗這一蔬菜水果豆腐湯。非常簡單，香醇爽口！

夏季，胃口驟減。即使食材很美味，我就僅僅挑三揀四地吃一口。我只想喝湯止渴。煮湯太麻煩了。試一下這一簡潔的【蔬菜水果豆腐湯】。營養豐富，香醇爽口。

[蔬菜水果豆腐湯]

蔬菜豆腐湯較大的特徵便是想喝的過程中只要煮數分鐘，十分省時便捷。除此之外，湯裡的蔬菜水果、食用菌和豆製品使湯營養豐富，美味可口。

主要成分：

豆製品、西紅柿、海產品菌類、生雞蛋、木薯澱粉、芝麻油、鹽、生抽等。

假如認為這一湯太素，可以加一點豬瘦肉片或是肉丸子。豬瘦肉必須提早醃漬。水開後裝進去滾1分鐘，那樣肉便會嫩滑少渣。

操作步驟：

1.先往西紅柿上切一刀，隨後用熱水焯一下，把皮剝去，再滾刀塊預留。

2.鮮菇，清洗切條；豆製品切割成一小塊；將歐芹剁碎，放到一邊。

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3.提前準備一個石鍋，添加少許油，隨後放進西紅柿丁，炒成西紅柿汁，添加適量水，先後放進豆腐片，蓋上海市鮮蘑菇，走紅燒開。

4.水燒開後，添加適量的鹽和生抽調料，倒進芡粉goutz，那樣湯會更濃，隨後倒進雞蛋液，最終添加一些香萊和少量芝麻油調料。

一鍋豆製品蔬菜湯就搞好了，並不是非常簡單嗎？整個過程只需用一個石鍋就可以進行，並且只要數分鐘。

那樣做出的湯，喝起來尤其鮮清。再加上西紅柿，吃起來酸溜溜，很可口。喝完湯水以後，胃口就來了。

食材小提示：

削西紅柿皮非常容易。先在底端做一個刀花，隨後用熱水燙一下，皮就比較容易被撕下來了。不是說西紅柿一定要削皮，反而是削皮後味兒更強。

首先用熱油炒西紅柿，那樣湯更紅，吃起來爽爆。

我是張的特色美食專家教授。今日的豆製品蔬菜湯就介紹到這兒。喜愛特色美食的朋友們還記得關心。每日與你共享一頓好飯，管住家人的胃，管好全家人。