芸豆需要焯水嗎
2023-07-25 16:20:21
需要。芸豆其營養豐富主要含有蛋白質和維生素,若直接過油會容易導致其維生素流失,也會損傷一部分蛋白質,因此用水焯過以後加工會更適合,能最基本的保留其本身的營養成分。
芸豆作為一種可食用的豆科植物,常見的菜餚一般有幹煸芸豆、茄子豆角、芸豆燉土豆等。
芸豆適宜在溫帶及熱帶高海拔地區種植。
關鍵詞: 芸豆 需要
2023-07-25 16:20:21
需要。芸豆其營養豐富主要含有蛋白質和維生素,若直接過油會容易導致其維生素流失,也會損傷一部分蛋白質,因此用水焯過以後加工會更適合,能最基本的保留其本身的營養成分。
芸豆作為一種可食用的豆科植物,常見的菜餚一般有幹煸芸豆、茄子豆角、芸豆燉土豆等。
芸豆適宜在溫帶及熱帶高海拔地區種植。
關鍵詞: 芸豆 需要