雙面加熱鍋的製作方法

2023-07-10 15:33:31 1

(一)技術領域：本發明涉及一種家用炊具。

(二)

背景技術：
：目前市售的鍋，均是上為鍋蓋，下為鍋體，只能鍋底用以加熱，鍋蓋不能用以加熱。

(三)

技術實現要素：
：本發明的任務是提供一種底和面均可加熱的鍋。所採取的技術方案是：鍋的鍋蓋改為可以加熱的鍋。其可用於製作南方人愛吃的光餅，能使製作光餅免用傳統的光餅爐。

(四)附圖說明：本發明結合附圖作進一步說明。附圖為示意圖，圖中1、鍋體，2、鍋蓋，3、鍋蓋把手，4、鍋體把手，5、光餅。

(五)具體實施方式：實施例：鍋體：直徑20cm，高3.5cm；鍋蓋：直徑20cm，高3.5cm；光餅：直徑6cm，厚1.5cm。鍋把手：方便使用即可。使用過程：把麵團做成的餅坯貼在鍋底，鍋蓋好。放在熱源上熱煎。而後上下倒換，鍋蓋朝下加熱，餅在上烘烤，黃熟後打開，光餅即可食用。餅烘烤溫度宜高些，約130°～150℃左右，熱煎溫度如平常。整個加熱溫度可參照傳統，最好用能適度調溫的熱源。