朝鮮族酒文化，朝鮮族的飲酒習俗

2023-07-09 12:45:14

　　酒是餐桌上不能缺少的東西之一，很多人都知道酒壯慫人膽，膽小的人喝了酒都可能表現出自己陽剛的一面。而且酒也是親朋好友之間聯絡感情的必需品。
　　那麼，下面隨小編一起來看一下朝鮮族文化吧！

　　朝鮮族主要生活在東北三省，歷史文化悠久，是個非常注重禮節的名族，同時能歌善舞，生活中無時無刻都有美酒的陪伴。

　　在家中喝酒的時候，一般晚輩不能在長輩面前飲酒，除非長輩要晚輩在其面前喝酒，則需要晚輩雙手將酒杯接過，立刻轉身將酒飲下，而後向長輩表示謝意。

　　在傳統節日春節中，朝鮮族人們都要吃「歲酒」，過春節在他們口中叫做「歲首節」，「歲酒」與平常的白酒不同，它是用桔梗、防風、山椒、肉桂等多久名貴中藥材構成，有點像漢族的「屠蘇酒」。然而二者配方還是有所不同，飲用此酒可以給家人帶來長壽的益處，同時有闢邪的作用。

　　朝鮮族在正月十五的時候，還要喝「耳明酒」，那天早晨，喝上此酒，則預示著耳聰之意。一年沒有得耳病，就可以經常聽到開心的事情。

　　在過端午節的時候，他們會準備打糕和黏米飯，據古書記載：「惟端午節則異常盛大，必休息三日，飲酒食肉。其稍富者，並有打糕為食、殺狗佐酒者。」

　　漢族過中秋節的時候，朝鮮族稱為是過「秋夕節」，他們會在院子的桌子上面放一個大水盆，為了的是觀賞到十五中秋圓月，而且還要欣賞到水中倒映的月亮，過節時候，會用新米做新打糕，殺牛宰雞，氣氛非常隆重，觀賞天上圓月之時，全家人開心的載歌載舞，飲酒作歡。

　　在結婚的時候，新郎首先給新娘敬酒，酒杯用託盤託著，上面撒滿彩絲或者青紅絲，色彩繽紛，這希望新人以後的生活可以豐富多彩，新娘行跪拜禮接酒，然後再敬酒給新郎。等新郎給新娘的家人致詞後，身邊的伴郎會讓人將酒菜收起來，送到新郎的家中，首先是拿到祠堂去祭祖先，然後再將酒菜讓家裡人吃完，這樣的禮儀可以顯示出朝鮮名族有著祭祖而且敬老的傳統風俗。

　　當家中都有雙雙健在的60歲得老人時候，晚輩們還有過一次「回婚節」，專門為老人們辦一次盛大的慶典，當晚，老人要穿上當年結婚的禮服，享受著大家給予的敬酒祝願，並跳上美麗的舞蹈，與晚輩一起歡歌笑語。

　　在東北地區的朝鮮族，若有人去世後，就會有朋友或者親屬過來弔唁，不論男女，都各自帶來一瓶酒，在逝者的靈前祭奠一杯，再莊嚴的叩三個頭，表示自己的悲傷之感，在逝者進棺之前，喪家人還要擺一次酒席，招待來弔唁的客人們，在逝者下葬之後，喪家在其墳地還有擺一個小酒席，希望逝者在另一個天堂裡面的生活可以過的衣食無憂。

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