煎筍瓜餅做法

2023-08-03 18:38:56 2

　　1、主料：西葫蘆1根、紅蘿蔔1根、麵粉100g、雞蛋2個。

　　2、調料：食鹽適量、蔥適量、花椒適量、調和油適量。

　　3、將洗淨的筍瓜切成絲備用。

　　4、加入少量的胡蘿蔔絲和大蔥絲。

　　5、加入鹽，白胡椒，味精等調料攪拌均勻並醃製五分鐘。

　　6、加入兩個雞蛋在裡面。

　　7、加入適量的麵粉。

　　8、再加入適量調料拌成稀糊狀。

　　9、在鍋中燒上一些油，將模具放入油中燒熱一下，油燒至六七分熱的時候將筍瓜糊倒入其中。

　　10、煎至定型後，取下模具，再同樣方法做下一個。

　　11、將雙面煎成金黃色撈出放在廚房紙巾上吸油。

　　12、擺在盤中就可以享用啦。

關鍵詞： 筍瓜 做法