奶粉成分裡的糖是什麼（這幾類糖是在奶粉中可能見到的）

2023-07-25 04:25:07 4

一提到奶粉

我們的傳統觀念中就會一定想到

小寶貝

沒錯

在人的生命周期裡

小寶貝可能是接觸到奶粉最早的了

可是

作為父母的我們

關於奶粉的知識又了解多少呢？

低聚糖:調節腸道功能

低聚糖又稱寡糖，是由2～10個單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖。包括棉子糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖等。

寶寶胃腸道內沒有水解它們的酶系統，因此它們不被消化吸收而直接進入大腸內，優先為雙歧桿菌所利用，能夠調節腸道功能，刺激腸道蠕動，防止便秘;低聚糖還可以預防齲齒，增加維生素合成，提高寶寶免疫功能。

低聚半乳糖:幫助雙歧桿菌生長

低聚半乳糖是母乳的重要成分，是由β-半乳糖苷酶作用於乳糖而製得，屬於葡萄糖和半乳糖組成的低聚糖。

它不被人體消化酶所消化，具有良好的雙歧桿菌增殖活性。與其它低聚糖相比，半乳糖低聚糖能更有效地促進腸內各種雙歧桿菌和乳酸菌的生長，對寶寶的健康更為有利。

低聚果糖:改善腹瀉和便秘

低聚果糖，又稱蔗果低聚糖或果寡糖。存在於水果、蔬菜及穀類植物中。低聚果糖是一種可溶性的膳食纖維，可提高寶寶腸道內雙岐桿菌及乳酸菌的增殖，具有一定的調節胃腸道菌群的功能，能改善腹瀉和便秘，增強免疫力。

低聚果糖不能被齲齒細菌利用作為能源，所以不容易使寶寶產生蛀牙。低聚果糖極少會被消化道中的酶分解，不易被人體吸收，因此寶寶攝入後不易引起肥胖。

異構化乳糖:改善腸道環境

異構化乳糖又名乳果糖，是由一個半乳糖和一個果糖基通過β1，4糖苷鍵連接而成的雙糖，是雙歧桿菌增殖因子

異構化乳糖進入人體後，在胃內很難被水解分解，直接到達大腸，被生存在寶寶腸道內的雙歧桿菌有選擇地利用，可以改善腸道環境，預防寶寶便秘。

棉子糖:促進鈣吸收

棉子糖也被稱為蜜三糖、蜜裡三糖、棉籽糖。是包含在大豆及甜菜內的難消化性低聚糖，是由一個半乳糖、葡萄糖和果糖基分別通過α1，6糖苷鍵和β1，2糖苷鍵構成的三糖。

棉子糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌極好的營養源和有效的增殖因子，能夠改善消化和排便的功能，促進寶寶對鈣的吸收，可以增強寶寶的免疫力。

蔗糖:當心,不要攝取過多

蔗糖存在於許多植物中，以甘蔗和甜萊中含量最高。蔗糖在人體消息化系統內經過消化液分解成為果糖和葡萄糖，經過小腸吸收。

蔗糖被認為會導致某些健康問題，其中最常見是蛀牙，這是由於口腔的細菌可將食物中的蔗糖成份轉換成酸，從而侵蝕牙齒的琺瑯質，引起蛀牙。 蔗糖有高熱量，寶寶攝取過量容易引起肥胖。

白砂糖:容易引起肥胖

白砂糖，簡稱砂糖，就是將白糖含有的一定水分除掉，就可以得到白砂糖。白砂糖是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種。

白砂糖食用過多，容易使寶寶出現蛀牙，也易引起寶寶肥胖。

玉米糖漿:減少香料的使用量

玉米糖漿又稱葡萄糖漿，由水分、蔬菜膠質的糊精以及葡萄糖為主的各類糖類所組成，能增加產品的溼性。

用在很多種產品上，包括關頭水果、嬰孩食品、冰淇淋、飲料等。在使用玉米糖漿時，可以減少香料用量。