哪一款奶粉好接近母乳（哪款奶粉更接近母乳）
2023-07-24 21:03:15 1
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「哪款奶粉更接近母乳？」
笨爸爸經常看到有寶媽問這樣的問題。
但說實話，這個問題無解。根本就不會有標準答案。
為什麼這麼說？
1 奶粉和母乳相差甚遠
奶粉都是在模仿母乳，這是常識，但目前這種模仿，差距還是很大的。
僅就目前可以研究並定量分析出來的成分，母乳中的營養物質、功能（生長和免疫）因子、細胞有幾千種。
大家可以看看配方奶粉的配料表，各種成分加起來，也就幾十種。
以低聚糖為例，母乳中有1000多種低聚糖，它們可以促進寶寶的消化吸收，但目前能被定量檢測分析出來的，也不過近百種。而添加到奶粉中，常見的也不過「低聚半乳糖」、「低聚果糖」等有限的幾種。
此外，奶粉中可以添加進去某種物質以模擬母乳，但這種物質能不能像母乳一樣有利於寶寶的吸收，又是另外一個問題。
比如棕櫚酸脂，奶粉中用通過添加棕櫚油的方式來模仿母乳，但實際上，棕櫚油中的棕櫚酸脂結構和母乳中的結構並不一樣，後來經過科學研究，也才有了OPO結構脂的配方。
再比如，母乳中的鐵、維生素D、維生素K含量就比較少，而配方奶粉中，鐵和維生素D、維生素K，還有鈣含量會比母乳高。
但這是因為，母乳中的鐵和鈣比奶粉中的更容易消化吸收。
至於母乳中存在的諸多生長因子和免疫因子，目前在奶粉中也是幾乎沒有的。對它們的科學研究，目前仍未足夠。因此從概率上來說，喝母乳的寶寶比喝奶粉的寶寶更不容易得病。
所以，在科學界以及政府層面，一直在大力倡導母乳餵養，有條件的話，建議是一直餵養到寶寶2歲。
同時，政府監管部門也一直在嚴控奶粉母乳化的「誤導宣傳」，不允許出現「更（最）接近母乳」等等將奶粉「母乳化」的廣告宣傳。
就在昨天（1月25日），A2奶粉即因為類似的母乳化宣傳被上海市場監管局處罰。
2 根本沒有「標準的母乳」
「哪款奶粉更接近母乳？」，這個問題預設了，母乳有一個統一的標準，或者是一個固定的對照體。
但事實上，沒有標準的母乳。
不同地區、不同種族、不同時間、不同飲食、不同體重的媽媽，母乳中的營養物質含量都是不一樣的。
早、中、晚的乳汁不一樣，初乳、過渡乳、成熟乳不一樣，甚至是順產還是剖腹產，寶寶的體重，都會導致媽媽們乳汁中的營養物質含量不一樣。
比如，中國人母乳中的蛋白質含量、亞油酸和α亞麻酸含量就比美國人和日本人的高，而中國上海地區母乳中的脂肪酸含量就比廣州地區的要低。城鎮地區和農村地區，母乳中的維生素含量也不一樣。
▲《母乳中宏量營養成分含量與新生兒相關因素的分析》
母乳中的蛋白質含量，越著寶寶體重的增加，也會逐步地下降。
所以，也就談不上哪款奶粉更接近母乳。回答這個問題首先要看接近的是「誰的母乳」。
大家可能也會留意到，由於不允許宣傳奶粉母乳化，有一些企業會避道宣傳「更適合中國寶寶體質」，其隱含的意思，其實是自己的奶粉更接近中國母乳。
但很遺憾，現在中國完整的、科學的母乳資料庫還沒有建立，目前只有上海兒童醫學中心、中國疾控中心等少數公共機構做過一些樣本量相對較大的分析數據，但數據量還遠遠稱不上「中國母乳資料庫」。
一些奶粉企業也和一些科研機構宣稱建立「中國母乳研究資料庫」，但其實這些資料庫更多是營銷宣傳的需要。
總體來講，中國的母乳研究要落後於發達國家。
3 奶粉很多營養物質含量不如母乳
奶粉中，不僅僅是營養物質的種類遠不如母乳，就算是添加了某種模仿母乳的物質，但其實際的添加量，可能也不如母乳，所以能起到多大作用，是個疑問。
比如可以增強免疫力，促進鐵吸收的乳鐵蛋白，人初乳中的含量可高達5-7mg/ml，在成熟乳中，有2mg/ml左右。而目前大部分1段奶粉中添加的乳鐵蛋白只有0.3-0.5mg/g，按這樣的水平，笨爸爸通過換算，寶寶每日從乳粉中獲得的乳鐵蛋白，只有母乳的3-5%。
比如低聚糖，市場上大部分乳粉的增加量少於2%，國產品牌大多還低於國外品牌，遠遠達不到成熟母乳中低聚糖的穩定值8g/L。
比如DHA，中國母乳中的DHA含量佔總脂肪酸的比例在0.35%左右（沿海地區比內陸地區要高），母乳餵養寶寶一天大概能獲得350mg左右的DHA，而很多奶粉，按其添加的DHA含量計算，寶寶一天攝入的還不到100mg，只有母乳的1/3左右。
4 奶粉也能滿足寶寶營養需求
世界衛生組織（WHO）認為，6個月之前，母乳是寶寶最好的食物。但這並不是說喝奶奶的寶寶就會有問題。
雖然奶粉跟母乳在很多方面相比差距較大。但目前奶粉中的營養是可以滿足寶寶生長發育所需的，奶粉和母乳一樣，都能給寶寶提供蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及礦物質和維生素這些必需營養元素。
而且，並非是說母乳中的所有物質都是好的，受環境、飲食、生活習慣、遺傳基因的影響，母乳中也可能會存在有害物質，比如全氟烷基化物、氯炳二醇、丙烯醯胺、重金屬等等。
只要奶粉滿足國家標準中對基礎營養物質的強制性要求，即可以保證寶寶的基本營養需求。而一些「可選擇性成分」，則是在這個基礎上，隨著對母乳研究的突破而不斷被加入的成分，也就是所謂的「強化配方」。
比如OPO、天然乳脂、乳鐵蛋白、低聚糖、乳脂球膜、DHA、核苷酸等。
奶粉配方的升級過程，其實就是不斷地對母乳研究突破的過程。
如果非要對「哪一款奶粉更接近於母乳？」給出一個可以參考的答案，那就是大致看哪些奶粉的配方更先進，在模仿母乳上更進了一步。當然，強化配方加的越多，奶粉的價格也越貴。
但也並不是說只要加了這些強化配方，它就更接近母乳，這還需要看它的實際含量和作用方式。而且，也要看不同寶寶的體質。畢竟，就算是母乳餵養的寶寶，體質也是不一樣的。
好了，這期就到這兒了。如果你有任何問題想諮詢，歡迎留言，笨爸爸將為你單獨解答。
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