燕窩孕婦吃了會引起上火嗎（燕窩吃錯了可能會致癌致畸）

2023-07-24 22:08:43 1

最近，問我能不能吃燕窩的又多了起來，特別是一些孕婦準媽媽和那些備孕的女生

但印象最深的，是有個廣東媽媽在線問診：能不能給她五歲的孩子每天吃燕窩？

當時我有點懵

雖然廣東人比較喜歡食補，但給五歲的孩子每天吃燕窩。。。

她說想給孩子補一補，孩子看上去比較瘦小

可事實上，她的孩子已經積食了，相比燕窩，孩子更需要的是健脾助運消食才對。

先來說說燕窩到底是什麼吧。

燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩。

說白了，燕窩就是雀鳥為自己編織的藏身之所，人們把雀鳥的屋子摘取下來，經過選揀，加工，最後成了市面上流通的昂貴商品——燕窩。

隨便去網上看看，最最最普通的那種燕窩，30g，4片大約近2000元

這樣的高價燕窩到底有什麼了不起的功效呢？以下內容轉自《中藥大辭典》

燕窩性味甘，平。

歸經入肺、胃、腎經。

功能主治養陰潤燥，益氣補中。

治虛損，癆瘵，咳嗽痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧，噎膈反胃。

說簡單一點：燕窩養陰，能潤肺，能治那種遷延不愈，熱燻灼肺的熱咳燥咳，這種咳嗽應該是古時的肺癆，也就是肺結核，但放到如今，如果都咳出血了也不可能指望光靠燕窩來治

那如果我就是有錢任性能不能把燕窩當飯一樣每天吃呢？

然，有錢不是萬能的

因為燕窩即便性味甘平依然是有忌症的，在《中藥大辭典》裡寫到：肺胃虛寒，溼痰停滯及有表邪者忌用

這句話什麼意思？如果你是那種遇冷，遇風咳得更厲害的寒咳？

對不起，你不能吃燕窩

如果你經常一吃涼的就鬧胃疼？

對不起，你也不能吃

如果你著涼，感冒了不管是風熱感冒還是風寒感冒這就是表邪。

你也不能吃

最後如果你舌苔又厚又膩痰溼很重像下面這樣，你也不能吃

以上四點排除之後，就能天天吃燕窩了嗎？

並沒有

你還要確保自己買到的燕窩是真的，而且它的亞硝酸鹽沒有超標

亞硝酸鹽是什麼呢？它是一種淺黃色的化工產品，食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，3克導致死亡

此物廣泛用於肉類加工品的防腐作用，它在胃酸環境中會生成亞硝胺，而亞硝胺有強烈致癌作用

也就是說：長期過量食用含亞硝酸鹽的物質易致癌致畸

可惜滋補大佬燕窩在這個問題上犯案累累

比如2011年著名的毒血燕事件曾轟動了整個燕窩市場。中國的飲食文化裡有「以形補形」之說，血燕外形顏色鮮紅如血，有些商家就鼓吹血燕有補血的作用，可事實上血燕怎麼來的呢？幾乎是為我們中國人「量身打造」出來的。

當時有商家甚至把普通白燕窩放在裝滿燕子糞便的箱子中，大約十天後燕窩就被燻成了紅色變成了血燕。

因為鳥糞裡面含的有吲哚、糞氮源這些東西，它都是含氮的物質比較多，然後在發酵的過程當中、腐敗的過程當中，它生成了亞硫酸鹽，大量亞硫酸鹽。

這樣加工成的「血燕」在2011年工商抽檢中，被發現亞硝酸鹽嚴重超標。。。。後來馬來西亞農業及農基工業副部長蔡智勇，曾公開表示過，市場上根本沒有血窩，所謂血燕窩多數都是色素染制。

看到這，也許又會有人拉中醫來背鍋，這還不是中醫進補觀念惹的禍嗎？

對不起，你可能遇見了假的中醫觀，因為真正的中醫從來沒叫你濫補

早在2000多年前醫聖張仲景就說過：人體平和，唯須好將養，勿妄服藥。藥勢偏有所助，令人髒氣不平，易受外患。。。。（叫你沒事別亂吃，小心吃出病）

更早的中醫首經內經更說到：毒藥（釋義參考 中藥）攻邪，五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。（五穀稻穀小麥大豆種子才是最養人的，叫你好好吃飯）

只要是藥就會有偏性

這道理就像

一枚硬幣會有正反面

如果你體質平和還在那亂補

那真沒必要

更何況古時候連年災禍戰亂

多數老百姓吃不飽，穿不暖

現在的人呢？

往往吃得太好，動得太少

門診來看病的人

十有八九舌頭伸出來都是厚膩的

那很多人會說

我覺得自己這裡也累，那裡也累

總感覺自己很「虛」啊

每天大魚大肉大補

吃得太好太滋膩

當然會讓脾胃不堪重負而身體睏乏啊

更何況

健康的身體不是「補」出來的

而是靠合理的膳食，均衡的營養

適度的運動

和充足的睡眠養出來的

如果你每天不吃主食

天天水果，奶茶，快餐

下了班就葛優躺

半夜不睡熬夜刷劇，日夜顛倒

那即便是燕窩，冬蟲夏草

或者更天價的補品

一樣滋補不了你身心的安全感

好好吃飯，好好吃主食

好好睡覺，好好休息

身心愉悅，順應自然

這才是當下最養人的補品