去廣州有什麼值得買的特產（廣州有哪些值得買的特產）
2023-07-19 04:17:23
同事下午說今年春節在1月時，整個公司的小夥伴都驚呆了！2019年未免也過得太快了吧，這幾年的時間像開了掛，回頭一想有些細思極恐啊。收！話不多說，切入本期主題，為大家來推薦妖都廣州一些值得買的特產，過年回老家給家人或者送禮皆宜。
1、雞公欖。在上下九等熱門的廣州街頭，常常能看到裝扮成雞公造型的人，邊走便叫賣。沒錯！它賣便是廣州本土中，非常有特色的傳統糖果之一。
雞公欖有多種口味，甜鹹辣兼具入口爽脆，吃完還有回甘。它是由廣州的特產白欖醃製成的，是很多老廣州朋友的童年回憶。有單獨的包裝，可現吃也可帶走哦。
2、蓮香樓。聽老一輩說是從清光緒二十五年傳承到現在的，廣州幾乎人人都知道。歷史悠久，無疑是妖都手信中的代表之一。廣式月餅和各類糕點比較齊全，包裝講究方便攜帶，買它送禮妥妥的，不出錯。
超喜歡它們家的蛋黃白蓮蓉月餅，口感細膩嫩滑，清甜不膩。入口後將上顎與舌頭輕壓，變更感受到它化成細軟綿密的滋味。冰皮、蛋黃、五仁的也很不錯，糕點愛好者必帶。
3、致美齋調味醬油。你聽說過自帶醬油回家過年的人嗎？如果你嘗過它家醬油的味道，便不會驚訝了。很多朋友小時候都愛吃醬油飯，但長大後發現，市面上醬油的味道，並不像小時候一樣好吃。推薦天頂頭抽這款醬油，拌飯超香，好吃到停不下來。
廣州的朋友對它並不陌生，從明末清初至今有超過300年的歷史，幾乎是老廣州家喻戶曉的存在。過年大魚大肉嫌味膩？鮮美生抽來解決，帶回家再合適不過。缺點是，相比於市面上的普通醬油要貴。
4、廣式臘腸。說到它腦海中便浮現出煲仔飯，廣東人是不吃小孩的，但大部分都好這口臘腸煲仔飯。來廣州哪有不帶腊味的理由？比較受歡迎的有皇上皇和禺山牌兩種。前者門店較多相對更方便購買，後者幾乎不再主流旅遊景點出現，只能在番禺區順路買。
說起廣式臘腸的滋味，鹹鹹的香中略帶些甜酒味，嚼起來又柔又韌，和米飯是絕配。炒荷蘭豆、辣椒、四季豆等等都好吃，可以說是百搭單品。
5、馬蹄糕。很多人認識廣州都是因為早茶，馬蹄糕便是吃早茶時的必點糕點之一。雖然早茶帶不走，但製作馬蹄糕的馬蹄粉卻可以帶走。
泮塘老鋪也是一家百年老店，能買到想做的馬蹄糕、馬蹄露、馬蹄爽、馬蹄粉等一系列的純正製品。味道正宗，嫩滑Q彈力的口感震驚到我，讓人無限回購。將馬蹄粉帶回老家，既可以當成手信贈送給親朋好友，也能自己製作與家人共享。
6、陶陶居。也是廣州老牌的手信之一，和蓮香居類似，但主打的特色不太一樣。雖然更愛它們家的早茶，可惜也拿不回家。好吃的餅有很多，像它一樣好吃又好看，還能帶走的可不多了！
它還糕點中與時代一起進步的典範，在傳承百年技術的同時，還將年輕群體對顏值、低脂低熱等追求一併加入。如果說蓮香樓適合送長輩，那麼陶陶居便更合適送年輕朋友。比較推薦烏豆沙蛋黃酥，從酥鬆的表皮到清甜的豆沙，再到蛋黃的香糯，層次豐富。
7、煲湯料包。廣東人愛喝湯這點，也是家喻戶曉的。雖然煲湯的方法大同小異，但與別的地方不太一樣，它得湯料能隨著季節變化發生改變，每個時節都有與其對應的湯。比如冬天會用乾薑、羊肚菌和黑胡椒煲豬肚便是為了更好的驅寒。
有這樣一個說法"來廣州不喝湯，便等於沒來過"，可見它在廣州人心中的地位。清平市場便是湯料的天堂，可以買到你想要的任何一種。報出來的湯口感豐富，帶回家過年還能為家人製作一頓美美的年夜飯。
8、姜撞奶。秋冬寒涼，喝上一碗熱辣的姜撞奶，讓你全身心都散發暖意，不愧為一款"治癒系"的甜食。奶香融進姜味中，令人流連忘返。那它要怎麼帶回家呢？坐車10小時再冷的天也難保鮮。沒錯！正式姜撞奶（姜埋奶）的衝調粉，攜帶非常方便。
姜撞奶的衝調粉可以在沁芳園等食家買到，衝調的味道絲毫不遜色。姜味濃鬱口感嫩滑，別具特色的味道令人印象深刻，冬天喝它暖胃再好不過了。
9、池喳餅店。相比於那些知名的特色美食，這家餅店顯得有些小眾。如果你的出行計劃中有廣州沙灣古鎮，便能順路帶它家的特色回家。一家堅持手工製作的餅店，工序多出品慢，人多時需要排隊。
推薦雞蛋卷和鳳凰卷。前者更具雞蛋的醇香，後者加入肉鬆和紫菜，更為鹹香。嘗過以後可能捨不得送人了，買回家自己全部吃光。要注意存放的時間，只有10天左右，要儘快吃完哦。
10、廣式涼茶。涼茶在廣州素有"續命水"之稱，由於特殊的氣候條件，讓生活在這裡的朋友離不開它，和涼茶對廣州人來說就像喝水一樣正常。從小喝到大的廣州人，偶爾還是會被它的苦味驚到。如果親戚朋友中有容易"熱氣"的朋友，不妨將這個特產送給他，一定會苦到感動哭。
比較知名的有黃振龍涼茶、林氏和耕田公涼茶。可以購買多罐裝或者涼茶粉，更方便攜帶。雖然味道苦澀，但好處多多，送禮和自喝都不會出錯。
都說「食在廣州」，在妖都工作或者來旅遊的朋友們，自己吃吃吃的同時，可不要忘記了身處異地的親朋友好們哦。尤其是在離我們已經不遠的春節，獨樂樂不如眾樂樂！希望這份悉心整理的廣州特產清單，能幫助到需要購買特產手信的你們。如果有更好的美食建議，也歡迎分享討論。一回生二回熟，三回你就是我的人！
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