陶瓷可以放烤箱嗎？陶瓷能夠加熱嗎

2023-07-18 02:56:17

　　陶瓷碗即以陶瓷為材質經過種種工藝加工後做成的碗，是市面上比較常見的餐具。現在很多人都都在疑惑瓷碗是否可以放進烤箱？本期的陶瓷文化將為大家講講瓷碗可以放烤箱嗎，陶瓷能夠加熱嗎？幾個方面的知識。

　　瓷碗可以放烤箱嗎
　　現在一般市場上的陶瓷幾乎都標有「微波爐適用」字樣，然而這卻並不代表該瓷器放進微波爐後沒問題，放進烤箱也會沒有問題。可以放進烤箱的陶瓷其實有著很高的要求。

　　1、陶瓷的主要原料是高嶺土，優質的高嶺土是無毒、微波介質耗損小的，這樣的高嶺土製造出來的陶瓷是可以放進烤箱的，不會產生毒性。而有些摻雜了金屬雜質的高嶺土製成的陶瓷，不適宜做微波爐盛器，如放進微波爐可能會產生毒性，不能被使用。

　　2、陶瓷上的彩釉如果是劣質產品，將這樣的陶瓷放入烤箱也會造成毒性溢出。

　　3、冰凍過的陶瓷不可以立即放進微波爐。有經驗的人都知道，如果將從冰箱剛拿出來的陶瓷、陶具立刻放入微波爐很可能會產生爆裂。

　　4、帶金邊的陶瓷碗放進微波爐加熱後，可能會導致金粉融化汙染到食物。

　　5、彩色陶瓷碗不宜頻繁用消毒櫃消毒。消毒櫃在一般工作狀態下，溫度可達到200℃，高溫可能使顏料裡的重金屬析出，對人體有害。

　　清洗陶瓷餐具別用百潔布
　　清洗陶瓷餐具要用柔軟的抹布，而百潔布、去汙粉等易破壞其表面的釉面，最好不要選用。同時，在使用中儘量不要長時間盛放酸性、油性、鹼性食物，特別是不要將含油較多的食物放在陶瓷餐具中再放入微波爐加熱，以防釋放出有毒物質。選購微波爐用瓷器，應避免有金屬裝飾的產品，如帶有金邊、銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的。