一種大棗口含片的製作方法

2023-07-07 14:10:56

一種大棗口含片的製作方法
【專利摘要】本發明公開了一種大棗口含片，將大棗清洗後去核，在粉碎機裡粉碎，粉碎後的粒度達到150-200目，加入木糖醇、Vc、食用膠和水攪拌混合，然後讓如鍋裡蒸煮熟化，其蒸煮溫度為80-90℃，時間20-30分鐘；放入片狀模具中一起放入烤箱中烘烤20-50分鐘，取出後進行微波殺菌處理，最後得到大棗口含片產品。本發明的有益效果為：該大棗口含片直接入口咀嚼含化的大棗口含片，該口含片不僅具有大棗的營養、保健等功效，又具有體積小、重量輕、便於攜帶、使用方便等特點。
【專利說明】 一種大棗口含片

【技術領域】
[0001〕 本發明涉及一種休閒食品，具體是一種大棗口含片。

【背景技術】
[0002]紅棗是我國特有的果品之一，果實的大小可分為大棗和小棗，依果形又有長棗、圓棗之別。現代醫學研究表明，紅棗中的環磷酸腺苷可調節細胞的分裂增殖，有利於腫瘤細胞向正常細胞方向轉化，故有抗癌作用；另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物質；其所含的豐富的抗氧化維生素也是其抗癌的重要原因。


【發明內容】

[0003]本發明的目的是提供一種具有營養、保健功效，又具有體積小、重量輕、便於攜帶、使用方便的特大棗口含片。
[0004]本發明的技術方案是這樣實現的:一種大棗口含片，將大棗清洗後去核，在粉碎機裡粉碎，粉碎後的粒度達到150-200目，加入木糖醇、7(3、食用膠和水攪拌混合，然後讓如鍋裡蒸煮熟化，其蒸煮溫度為80-901，時間20-30分鐘；放入片狀模具中一起放入烤箱中烘烤20-50分鐘，取出後進行微波殺菌處理，最後得到大棗口含片產品。
[0005]本發明的有益效果為:該大棗口含片直接入口咀嚼含化的大棗口含片，該口含片不僅具有大棗的營養、保健等功效，又具有體積小、重量輕、便於攜帶、使用方便等特點。

【具體實施方式】
[0006]一種大棗口含片，將大棗清洗後去核，在粉碎機裡粉碎，粉碎後的粒度達到150-200目，加入木糖醇、V。、食用膠和水攪拌混合，然後讓如鍋裡蒸煮熟化，其蒸煮溫度為80-901，時間20-30分鐘；放入片狀模具中一起放入烤箱中烘烤20-50分鐘，取出後進行微波殺菌處理，最後得到大棗口含片產品。
[0007]以上所述，僅為本發明較佳的【具體實施方式】，但本發明的保護範圍並不局限於此，任何熟悉本【技術領域】的技術人員在本發明披露的技術範圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護範圍之內。
【權利要求】
1.一種大棗口含片，其特徵在於，將大棗清洗後去核，在粉碎機裡粉碎，粉碎後的粒度達到150-200目，加入木糖醇、7(3、食用膠和水攪拌混合，然後讓如鍋裡蒸煮熟化，其蒸煮溫度為80-901，時間20-30分鐘；放入片狀模具中一起放入烤箱中烘烤20-50分鐘，取出後進行微波殺菌處理，最後得到大棗口含片產品。
【文檔編號】A23L1/212GK104336541SQ201310326483
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2013年7月31日 優先權日:2013年7月31日
【發明者】王治江 申請人:大連華萃大棗專業合作社