8個月兒童輔食食譜大全及做法圖解（一周歲半18個月寶寶輔食）

2023-08-07 08:18:45 1

關於寶寶早餐吃什麼我下了很大功夫去研究，1周歲以前早餐全部喝配方奶，1周歲以後才漸漸開始添加早餐，隔1天或2天吃一次輔食早餐適應一下。慢慢的再完全添加早餐，讓他知道每天早上醒來除了喝奶這件小事以外還有個早餐這個儀式。

⭐但是，我發現根據季節的變化，寶寶起床的時間不一樣，決定了他的早餐吃什麼。大樹寶寶秋冬季節一般8：30-9：00起床，早餐可能就直接喝奶，接著就吃中飯;或者直接吃早餐，奶放到下午喝。春夏季節一般7：00-7：30起床，每天狀況不同，他醒來就喊著喝奶，我就給他先喝奶，過一會兒再吃早餐;如果醒來不喊著喝奶，我就直接給他做早餐，這樣量可以多一些，吃完早餐半小時後如果想喝奶就喝一些。⭐

我沒有很嚴格規定大樹每天早餐的流程，只要他吃的開心就好

❗很多朋友問我寶寶早餐到底先喝奶還是先吃早餐？其實無所謂，不用分的太清楚先後，每個寶寶自身情況不同，媽媽也不需要太勉強給他做規矩，只要一天保證正常的奶量就行。這麼小的寶寶對於吃早餐還是個形式罷了，大部分營養需求還是要靠奶來提供。

來分享一下最近一周的早餐

牛油果(香蕉)花生醬吐司＋酸奶＋水煮蛋＋藍莓

✨製作過程✨

①吐司取四邊切成長條形狀→抹上寶寶花生醬(我用的是Pics紐西蘭進口無鹽花生醬)→貼上水果片→完成。

②酸奶是光明的託馬斯圖案兒童酸奶。

冰糖綠豆小米粥＋蔓越莓山藥糕＋魚腸蛋卷

✨製作過程✨

①綠豆小米水裡浸泡30分鐘→放入燉鍋精燉2小時(我是前一天晚上放進去燉的)→燉之前放兩小顆老冰糖。

②蔓越莓山藥糕我會另外發一篇筆記單獨介紹過程噢。

③魚腸蛋卷→雞蛋打散撒入蔥花攪拌均勻→放一點點鹽→放一點麵粉攪拌均勻→也可以加點牛奶→小火熱鍋不放油→倒入全部蛋液迅速搖晃鍋子→使蛋薄薄鋪滿平底鍋→變色後翻面→放一根寶寶鱈魚腸捲起→切成段。

❤️番茄醬螺旋意面＋荷包蛋＋雪梨＋提子

✨製作過程✨

①螺旋意面水裡浸泡10分鐘(使面煮起來容易熟)→燒水煮麵直到煮軟為止→撈起拌一些番茄醬。

②荷包蛋→小火熱鍋放一點點油→打入一個整蛋→小火慢煎→背面變色成型翻面煎蛋黃部分→煎熟為止→最後給寶寶吃的時候我把荷包蛋切碎的。

紫薯粥＋香芹炒蛋＋黑芝麻小餅

✨製作過程✨

①紫薯粥→紫薯塊備用→大米糯米浸泡20分鐘→紫薯放入一起精燉2小時(我是前一天晚上放進去燉的)。

②香芹炒蛋→雞蛋打散放一點鹽攪拌均勻→芹菜挑最嫩部分切成丁備用→小火熱鍋放油→雞蛋倒入翻炒至變色→倒入芹菜攪拌翻炒→盛出。

③黑芝麻小餅→雞蛋打散放入熟的黑芝麻粉攪拌均勻→加一點麵粉和牛奶攪拌均勻→小火熱鍋不放油→用勺子舀起一勺子在鍋中畫圓圈→變色翻面→完成。

❤️華夫餅＋紅樹莓＋美式炒蛋＋藍莓乳酪

✨製作過程✨

①華夫餅→低筋麵粉和少許澱粉過篩→倒入打散的蛋液裡攪拌均勻→再加配方奶或者牛奶一起攪拌成可以流動液體狀態→打發一個蛋白→加入麵糊中拌勻→華夫餅機預熱→倒入麵糊烤2-3分鐘(麵糊放9分滿不然蓋上蓋子容易溢出)→烤的時間不用太久，不然寶寶吃就不夠柔軟。

②美式炒蛋→雞蛋打擾加一點點鹽攪拌均勻→加一半蛋液量的牛奶攪拌均勻→熱鍋放一小塊黃油→融化後倒入蛋液→鏟子不要去動至雞蛋成型變色→用木鏟子慢慢把雞蛋往前輕推→至熟。

雜糧粥＋番茄雞蛋薄餅＋香蕉

✨製作過程✨

①雜糧粥是超市裡買的配好的雜糧→浸泡20分鐘→放去燉鍋中精燉2小時(我是前一天晚上放進去燉的)。

②番茄雞蛋薄餅→雞蛋打散放一點點鹽攪拌均勻→半個番茄去皮切小丁→倒入蛋液中→放一點麵粉攪拌均勻→小火熱鍋放油→倒入全部麵糊攤平→變色至熟→切片。

❤花生醬西多士＋麥片拌酸奶＋奇異果

✨製作過程✨

①花生醬西多士→吐司取邊切成若干片同樣大小三角形→取一片抹花生醬→另外一片合上→準備一個雞蛋打散成蛋液→所有三角吐司都合好後放蛋液裡滾一下→蛋液全部包裹住吐司→小火熱鍋放油→把吐司放鍋中慢煎→變色翻面。

②麥片拌酸奶→我用的是JORDANS覆盆子即食脆麥片。

❤️紅棗小米粥＋小豬佩奇饅頭→香蔥蛋卷

✨製作過程✨

①小米和糯米浸泡20分鐘→紅棗兩顆洗淨去核切丁→一起倒入燉鍋中精燉2小時(我是前一天晚上放進去燉的)。

②小豬佩奇饅頭是買的。

③香蔥蛋卷→雞蛋打散放一點鹽攪拌均勻→撒入蔥花和麵粉攪拌均勻→小火熱鍋放油→倒入麵糊攤平→至變色翻面捲起切段。

☘️每餐都有雞蛋，但是大樹小時候整個雞蛋都能吃完，現在長大一些了只吃蛋白，蛋黃完全丟棄只好想辦法做雞蛋的各種吃法