寶寶輔食雞肝和什麼菜搭配（6-12個月嬰兒輔食食譜）
2023-08-07 20:01:57 1
寶寶輔食雞肝的做法大全
雞肝含鐵豐富，對缺鐵性貧血很有幫助，是寶寶補鐵和補血最常用的食物之一。在輔食中添加雞肝，和蔬菜搭配，不僅可以均衡營養，而且寶寶更容易消化和吸收。
寶寶輔食雞肝的做法大全
但另一方面，動物肝臟因為含鐵高，反而容易引起寶寶過敏，因此，動物性輔食如雞肝應該在寶寶適應果泥、米粉等植物性輔食後再添加。
雞肝怎麼做給寶寶吃呢？下面小編就來給寶媽們分享一些寶寶輔食雞肝的做法。
寶寶輔食雞肝的做法大全
寶寶輔食雞肝的做法推薦：雞肝米糊
食材： 嬰兒米粉10克、雞肝30克、70℃溫開水60毫升
做法：
1、雞肝清洗乾淨，切薄片，並在清水中浸泡半小時，期間換水三次；
2、雞肝衝洗乾淨，放入鍋中焯熟，撈出晾乾，放入破壁機中攪打成細膩的泥狀；
3、溫開水倒入米粉中，邊倒邊攪拌，調成糊狀；
4、舀2勺雞肝泥拌入米糊中，攪拌均勻；
5、稍涼即可餵食給寶寶。
適量吃點雞肝有助於提高寶寶的免疫力，寶寶第一次食用雞肝時，家長要注意觀察，看看寶寶是否有過敏等不適。
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寶寶輔食雞肝的做法推薦：雞肝白菜粥
食材： 雞肝50克、大米50克、白菜2片、姜1片
做法：
1、大米在清水中浸泡一小時；
2、雞肝清洗乾淨，切片，並在清水中浸泡半小時，期間換水三次；
3、雞肝撈出，衝洗，放入鍋中，加薑片和水，焯燙熟雞肝；
4、撈出雞肝，剁碎；
5、去掉幫的白菜葉衝洗乾淨，剁碎；
6、大米放入鍋中，加入五倍的清水，熬煮成白米粥；
7、白米粥軟綿後，加入雞肝碎和白菜碎；
8、再次沸騰後煮三分鐘，盛出，稍涼餵食給寶寶。
含鐵豐富的雞肝，是補血食品中最常用的食材，另外，雞肝還能幫助寶寶保護眼睛，維持正常視力。
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寶寶輔食雞肝的做法推薦：雞肝蔬菜羹
食材： 雞肝50克、香菇1朵、雞蛋1個、胡蘿蔔1/3根、豆腐1小塊、澱粉少許、姜1片、油少許
做法：
1、雞肝清洗乾淨，切薄片，並在清水中浸泡半小時，期間換水三次；
2、雞肝衝洗乾淨，放入鍋中，加薑片和水，焯燙熟雞肝並撈出；
3、香菇事先泡軟，清洗乾淨，去蒂頭，切碎；
4、胡蘿蔔去皮，洗淨切小塊，豆腐洗淨切小塊；
5、雞蛋取蛋黃部分，攪打成蛋液；
6、鍋中加少量油，倒入雞肝、香菇末和胡蘿蔔，煸炒出香味；
7、倒入豆腐小塊，加入適量清水，煮開；
8、澱粉加少許水拌勻，鍋開時倒入鍋中勾芡；
9、湯汁粘稠，倒入蛋黃液，拌勻；
10、蛋黃煮至凝固時，關火；
11、盛入碗中，稍涼餵食給寶寶。
雞肝中含有豐富的鐵質，有助於預防寶寶缺鐵性貧血；所含的維生素A，有益於寶寶視力發育。和蔬菜搭配，又能均衡營養，利於寶寶吸收和消化。
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寶寶輔食雞肝的做法推薦：西蘭花雞肝泥
食材：雞肝80克、西蘭花100克、姜1片
做法：
1、西蘭花掰成小朵，在淡鹽水中浸泡15分鐘，用流水衝洗乾淨；
2、西蘭花在開水中焯燙熟，撈出，剁碎；
3、雞肝清洗乾淨，切薄片，並在清水中浸泡半小時，期間換水三次；
4、雞肝衝洗乾淨，放入鍋中，加薑片和水，焯燙熟雞肝並撈出；
5、雞肝和西蘭花倒入破壁機中，加少許溫開水，攪打成細膩的泥狀；
6、西蘭花雞肝泥舀入碗中，餵食給寶寶即可。
西蘭花和雞肝的含鐵量都非常豐富，可以預防和緩解寶寶缺鐵性貧血。
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寶寶輔食雞肝的做法推薦：胡蘿蔔雞肝泥
食材：雞肝、胡蘿蔔、姜、溫水、
做法：
1、雞肝清洗乾淨，切薄片，並在清水中浸泡半小時，期間換水三次；
2、雞肝衝洗乾淨，放入鍋中，加薑片和水，焯燙熟雞肝並撈出；
3、胡蘿蔔清洗乾淨，切成小塊，入蒸鍋中蒸熟透；
4、雞肝和胡蘿蔔放入破壁機中，加少許溫開水，攪打成細膩的泥狀；
5、胡蘿蔔雞肝泥舀入碗中，餵食給寶寶即可。
雞肝含鐵豐富，是很好的補鐵食物，這道食譜適合10個月以上寶寶食用。
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