這樣做蘑菇比肉更好吃（這樣做出來的蘑菇）

2023-08-07 20:23:58

大家好，我是大叔愛生活美食，過年開心吧，熱鬧吧，大魚大肉吃美了吧，

下面我來給大家分享一道家常菜，也算是零食菜吧，那就是炸蘑菇，不知大家愛吃嗎？我想，不光大人喜歡吃，小孩子更喜歡吃，那就跟我一起學習吧，學會了給孩子們吃，

準備食材：

蘑菇300克，麵粉，澱粉，一比一，適量加入，鹽，食用油，雞蛋2個，

製作方法，

把蘑菇根部去掉，然後在用手一個一個撕成條，在用水洗乾淨，洗乾淨後，用手把蘑菇擠幹水分，這步不能省，不然炸的時候，會出水，

2、準備一個小盆，加入麵粉，澱粉一比一，適量加入，再打入兩個雞蛋，食用油少許，鹽適量，花椒粉少許，攪拌成粘稠狀，即可，

3、然後把蘑菇放麵糊中，均勻掛糊，

4、起鍋燒油，油溫7成熱，慢慢倒入蘑菇條，定型後，再用筷子或者鍋鏟子打撒，

5、炸至蘑菇金黃焦脆，即可出鍋了，

味道好吃，香嫩酥脆，顏色好看的炸蘑菇就做好了，做法非常簡單，用料也少。大人小孩都愛吃，快點試試吧，

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