菠菜汁寶寶輔食（給寶寶添加輔食）

2023-08-07 10:56:34

今天我們來給寶寶做蔬菜類的輔食，先從菠菜開始吧，家長們可以給寶寶做菠菜汁和菠菜泥。輔食添加先從清淡的開始，比如菜汁和菜泥。後期才添加果汁果泥之類的。

寶寶6－12個月時，菠菜攝入量為25－50克。寶寶剛開始食用的時候， 寶媽暫時不能按照這個量來添加，因為還不知道寶寶適不適應，會不會過敏等等，寶寶一下子接受太多有可能會腸胃不舒服，所以，第一次吃的時候要從一小勺開始加，避免寶寶不適應出現過敏反應。

下面我們開始做了。先把水燒開，菠菜洗淨。菠菜根建議保留，因為菠菜根裡面含有豐富的營養素。顏色較深的葉蔬菜，所含色素類物質，抗氧化物質較多。我們平時可多吃葉類菜，成人葉菜的攝入量佔所有蔬菜的三分之二以上。寶寶葉菜的攝入量與成人的比例相同，只是相對的量要減少一些。

水開了之後，把菠菜放入鍋中焯水。菠菜吃之前用熱水焯一下，可以使纖維組織容易斷裂，同時可以去除菠菜中的草酸。我們平時吃菠菜，吃完以後會感覺嘴裡有點發澀，這就是草酸導致的，而且草酸會帶走人體內的鈣質，所以，不管是成人還是小寶寶，吃菠菜都建議用水焯一下。

焯完水後撈出晾一下，放在乾淨的砧板上，切成一公分左右的小段，不用切得太碎。把殘留的水捏幹，再稍微切一下即可。接下來把切好的菠菜放到過濾網裡面，再在濾網下面墊一個碗，拿個小湯勺或者其它更順手的工具，把菠菜擠出汁來。這樣，我們的菠菜汁就做好了，可以餵給寶寶吃了。

寶寶吃了菠菜汁以後，拉出的粑粑可能會呈深色或帶有綠色的物質，這是正常現象。