一鍋香羊蠍子萊蕪（冠縣味道一鍋牛蠍子）

2023-08-07 15:03:32

在冠縣的和平路上，盛世華府對過有兩條小胡同，小胡同裡有家清真小飯館，記得在開小飯館之前還去那裡買過報紙。

路過一位老哥的茶館，就來到了這家飯館，飯館也是南北通透，有前門也有後門，都能通往小小的胡同，然後通往繁華的街區。

「小胡同」裡的環境比較優雅、清靜，有兩個用餐的房間。

和幾位初始的朋友小聚於此，要了一鍋從未吃過的牛蠍子，然後小酌一杯，侃侃而談。

滿滿的一鍋牛蠍子很快端上了餐桌，再配上一些芝麻、香菜等，開火慢燉，將這一頓美食的體驗慢慢發揮。

鍋裡的湯沸騰著，香氣瀰漫著，喝上一口小酒，從鍋裡撈出一大塊肉吃，肉的勁道很過癮，有的牛蠍子上還有牛板筋，牛板筋的勁道更好，而且耐咬，味道鮮美，營養價值極高。

這裡的肉很飽滿，越吃越過癮。

大快朵頤之後，再來點清淡的，涮點小菜，最後再煮點麵條，把一頓豐盛的大餐發揮到淋漓盡致，不枉此行！