一種自動去除魷魚片外表皮的裝置的製作方法

2023-07-30 09:59:01 1

本發明涉及一種自動去除魷魚片外表皮的裝置，具體地說是採用傳送帶、傳感器、動力壓輥和去皮組件組成的對魷魚片外表皮自動去除的裝置，屬於食品自動化領域。

背景技術：

魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。但是魷魚的外表皮嚼不爛的，影響口感，食用是需要將外表皮去除。由於魷魚肉質較軟，靠手工去除外表皮很困難，而且很容易造成魷魚的肉質受損。因此需要提供一種自動去除魷魚片外表皮的裝置，代替人工去除魷魚片外表皮，從而解放勞動力，提高生產效率。

技術實現要素：

針對以上不足，本發明提供了一種自動去除魷魚片外表皮的裝置。

一種自動去除魷魚片外表皮的裝置是由傳送帶、傳感器、動力壓輥和去皮組件組成的，其特徵在於：傳感器安裝在傳送帶上，動力壓輥安裝在傳送帶的中部上方，去皮組件安裝在傳送帶的中部下方。

進一步，所述的去皮組件是由刀具外殼、刮刀電機、滾刷、刮刀組件、一號板、滾刷電機、二號板、帶輪、同步帶和滾刷氣缸組成的，刮刀組件安裝在刀具外殼內部的上方，刮刀電機安裝在傳送帶的下方，帶輪分別安裝在刮刀組件和刮刀電機上，刮刀組件和刮刀電機通過同步帶傳動，兩個滾刷氣缸分別安裝在刀具外殼的兩側，兩個滾刷氣缸之間安裝有滾刷，帶輪分別安裝在滾刷和滾刷電機上，滾刷和滾刷電機通過同步帶傳動，滾刷安裝在二號板的上方，滾刷電機安裝在二號板下方，二號板的凸臺安裝在一號板導向槽內，一號板安裝在傳送帶的下方。

進一步，所述的刮刀組件是由端蓋、滾動刀架、刀片和刮刀氣缸組成的，兩個端蓋分別裝在滾刀刀架的兩端，刀片安裝在滾動刀架上，兩個刮刀氣缸分別安裝在滾動刀架內部的兩端，刮刀氣缸的活塞杆安裝在刀片上。

與其他現有方法相比，本發明的有益之處是：

1.將魷魚片放置在傳送帶上，本發明自動去除魷魚片外表皮，提高了生產效率，解放了勞動力，節省了人工費用。

2.刮刀組件結構巧妙，模擬手工去皮時將魷魚片外表皮扯下去的步驟，去皮速度快、效果好，最大程度上減少了對魷魚肉質的損傷和浪費。

3.滾刷在去皮工作完成後自動對刮刀組件進行清洗，保證本裝置的自動、連續工作。

附圖說明

附圖1是本發明的結構示意圖；

附圖2是本發明的去皮組件結構示意圖；

附圖3是本發明的刮刀組件結構示意圖；

附圖4是本發明的刮刀組件內部結構示意圖；

附圖5是本發明的刀具外殼結構示意圖；

附圖6是本發明的刀片結構示意圖；

附圖7是本發明的滾動刀架結構示意圖；

附圖8是本發明的端蓋結構示意圖；

附圖9是本發明的一號板結構示意圖；

附圖10是本發明的二號板結構示意圖；

附圖11是本發明的滾刷結構示意圖。

圖中，1、傳送帶，2、傳感器，3、動力壓輥，4、去皮組件，41、刀具外殼，42、刮刀電機，43、滾刷，44、刮刀組件，45、一號板，46、滾刷電機，47、二號板，48、帶輪，49、同步帶，410、滾刷氣缸，441、端蓋，442、滾動刀架，443、刀片，444、刮刀氣缸。

具體實施方式

一種自動去除魷魚片外表皮的裝置是由傳送帶1、傳感器2、動力壓輥3和去皮組件4組成的，傳感器2安裝在傳送帶1上，動力壓輥3安裝在傳送帶1的中部上方，去皮組件4安裝在傳送帶1的中部下方。

所述的去皮組件4是由刀具外殼41、刮刀電機42、滾刷43、刮刀組件44、一號板45、滾刷電機46、二號板47、帶輪48、同步帶49和滾刷氣缸410組成的，刮刀組件44安裝在刀具外殼41內部的上方，刮刀電機42安裝在傳送帶1的下方，帶輪48分別安裝在刮刀組件44和刮刀電機42上，刮刀組件44和刮刀電機42通過同步帶49傳動，兩個滾刷氣缸410分別安裝在刀具外殼41的兩側，兩個滾刷氣缸410之間安裝有滾刷43，帶輪48分別安裝在滾刷43和滾刷電機46上，滾刷43和滾刷電機46通過同步帶49傳動，滾刷43安裝在二號板47的上方，滾刷電機46安裝在二號板47下方，二號板47的凸臺安裝在一號板45導向槽內，一號板45安裝在傳送帶1的下方。

所述的刮刀組件44是由端蓋441、滾動刀架442、刀片443和刮刀氣缸444組成的，兩個端蓋441分別裝在滾刀刀架的兩端，刀片443安裝在滾動刀架442上，兩個刮刀氣缸444分別安裝在滾動刀架442內部的兩端，刮刀氣缸444的活塞杆安裝在刀片443上。

當該去皮裝置工作時，將魷魚片外表皮朝下放在傳送帶1，動力壓輥3和傳送帶1轉速保持同步，將魷魚片送至去皮組件4，當傳感器2檢測到魷魚片將要到達去皮組件4的時，刮刀電機42轉動，調整刮刀組件44位置，使刀片443到達工作位置後停止並保持當前位置完成準備工作，等待魷魚片到達刀片工作位置，當刀片443切入魷魚片指定距離後，刮刀氣缸444動作加緊已經切下的魷魚片外表皮，刮刀電機42轉動帶動刮刀組件44轉動，使刮刀組件44和傳送帶1轉速保持同步，模擬手工將魷魚片外表皮扯下的動作，從而使魷魚片外表皮被持續的扯下並纏繞到刮刀組件44上，當傳感器2檢測到當前魷魚片被加工完後，氣缸鬆開刀片443，刮刀電機42反轉，滾刷氣缸410的活塞杆伸出，推動滾刷43到達清洗位置，滾刷電機46帶動混刷清理刮刀組件44上的魷魚外邊皮，清理完畢後滾刷電機46和刮刀電機42停止，滾刷氣缸410收縮，滾刷43回到初始位置，該去皮裝置一個工作周期完成。

對於本領域的普通技術人員而言，根據本發明的教導，在不脫離本發明的原理與精神的情況下，對實施方式所進行的改變、修改、替換和變型仍落入本發明的保護範圍之內。