咖喱烏龍麵

2023-07-29 23:12:36 1

　　1、超市買的烏龍麵，兩人份。

　　2、高湯100毫升，做面的時候我只放了50毫升。

　　3、肉片適量，我用了家裡現有的鴨胸肉，洗淨切片，加鹽，料酒，胡椒粉醃漬入味、肉的種類隨意。

　　4、配菜有香菇和洋蔥，把它們洗淨後切絲。

　　5、肉片醃好後先入鍋煎熟、你也可以從超市購買醃好的烤肉片回來製作。

　　6、烏龍麵炒前也要先煮一下，放入沸水鍋煮2分鐘就行。

　　7、炒鍋倒入適量油燒熱，先爆香洋蔥，再放入香菇絲翻炒，把洋蔥絲和香菇絲炒軟。

　　8、再倒入烏龍麵，肉片，加咖喱粉，番茄醬，鹽，白胡椒粉炒勻就好了，好吃又好做。

關鍵詞： 咖喱