貝母核桃粥的製作方法
2023-07-12 05:26:16 1
專利名稱：貝母核桃粥的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種灌裝營養粥，特別是一種貝母核桃粥。
背景技術：
即時快餐已成為當今我國快捷、方便的最佳食品，目前我國的灌裝粥種類較多， 但是，大多都是以滿足方便飲食為主，沒有藥膳種
類的既能治病又能滿足飲食的灌裝粥。
發明內容
本發明的目的是針對上述技術中存在的不足，提供一種既能治病又能滿足飲食的 灌裝貝母核桃粥。可以治療結節性、囊腫性痤瘡。本發明的目的是這樣實現的包括荷葉、貝母、核桃仁、山楂、粳米，其特徵是，(按 每份重量比)荷葉15-25克、貝母10-30克、核桃仁10-30克、山楂10-30克，粳米60-180 克，純淨水500-1500克，將以上各料稱重後用清水洗淨，放置電加熱容器中加入純淨水，通 電熬製，鍋內溫度達到沸點時，開始計時熬製35-45鍾，即可關閉電源，將熬好的粥置放在 無菌操作室內，粥的溫度達到35-45°C時開始灌裝在消毒無菌的瓶內或者易拉罐或者即時 用的方便包裝內，用常規的灌裝生產線流程灌裝即可，灌裝時不能在容器中放防腐劑。保證 食品的綠色本質。本發明的優點是，清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫。能治療結節性、囊腫性痤瘡。
具體實施例方式
下面結合實施例對本發明做進一步說明
實施例1 :(按每份重量比)荷葉15克、貝母10克、核桃仁10克、山楂10克，粳米60 克，純淨水500克，將以上各料稱重後用清水洗淨，放置電加熱容器中加入純淨水，通電熬 制，鍋內溫度達到沸點時，開始計時熬製35鍾，即可關閉電源，將熬好的粥置放在無菌操作 室內，粥的溫度達到35-45°C時開始灌裝在消毒無菌的瓶內或者易拉罐或者即時用的方便 包裝內密封，冷藏。按常規的灌裝生產線流程灌裝即可，灌裝時不能在容器中放防腐劑。保 證食品的綠色本質。生產加工過程嚴格遵守國家加工食品的操作規程加工，本實施例給出 的具體數值是每份的具體參數，成批量生產時按實施例的配方以此類推。
實施例2 :(按每份重量比)荷葉20克、貝母20克、核桃仁20克、山楂20克，粳米120 克，純淨水1000克，將以上各料稱重後用清水洗淨，放置電加熱容器中加入純淨水，通電熬 制，鍋內溫度達到沸點時，開始計時熬製40鍾，即可關閉電源，將熬好的粥置放在無菌操作 室內，粥的溫度達到35-45°C時開始灌裝在消毒無菌的瓶內或者易拉罐或者即時用的方便 包裝內，用常規的灌裝生產線流程灌裝即可，灌裝時不能在容器中放防腐劑。保證食品的綠 色本質。實施例3 (按每份重量比)荷葉25克、貝母30克、核桃仁30克、山楂30克，粳米 180克，純淨水1500克，將以上各料稱重後用清水洗淨，放置電加熱容器中加入純淨水，通電熬製，鍋內溫度達到沸點時，開始計時熬製45鍾，即可關閉電源，將熬好的粥置放在無菌 操作室內，粥的溫度達到35-45°C時開始灌裝在消毒無菌的瓶內或者易拉罐或者即時用的 方便包裝內，用常規的灌裝生產線流程灌裝即可，灌裝時不能在容器中放防腐劑。保證食品 的綠色本質。
權利要求
1. 一種貝母核桃粥，包括荷葉、貝母、核桃仁、山楂、粳米，其特徵是，(按每份重量比) 荷葉15-25克、貝母10-30克、核桃仁10-30克、山楂10-30克，粳米60-180克，純淨水 500-1500克，將以上各料稱重後用清水洗淨，放置電加熱容器中加入純淨水，通電熬製，鍋 內溫度達到沸點時，開始計時熬製35-45鍾，即可關閉電源，將熬好的粥置放在無菌操作室 內，粥的溫度達到35-45°C時開始灌裝在消毒無菌的瓶內或者易拉罐或者即時用的方便包 裝內，用常規的灌裝生產線流程灌裝即可，灌裝時不能在容器中放防腐劑，保證食品的綠色 本質。
2.根據權利要求1所述的貝母核桃粥，其特徵是，(按每份重量比)荷葉15克、貝母10 克、核桃仁10克、山楂10克，粳米60克，純淨水500克，將以上各料稱重後用清水洗淨，放 置電加熱容器中加入純淨水，通電熬製，鍋內溫度達到沸點時，開始計時熬製35分鐘，即可 關閉電源，將熬好的粥置放在無菌操作室內，粥的溫度達到35-45°C時開始灌裝在消毒無菌 的瓶內或者易拉罐或者即時用的方便包裝內，用常規的灌裝生產線流程灌裝即可，灌裝時 不能在容器中放防腐劑，保證食品的綠色本質。
3.根據權利要求1所述的貝母核桃粥，其特徵是，(按每份重量比)荷葉20克、貝母20 克、核桃仁20克、山楂20克，粳米120克，純淨水1000克，將以上各料稱重後用清水洗淨， 放置電加熱容器中加入純淨水，通電熬製，鍋內溫度達到沸點時，開始計時熬製40鍾，即可 關閉電源，將熬好的粥置放在無菌操作室內，粥的溫度達到35-45°C時開始灌裝在消毒無菌 的瓶內或者易拉罐或者即時用的方便包裝內，用常規的灌裝生產線流程灌裝即可，灌裝時 不能在容器中放防腐劑，保證食品的綠色本質。
4.根據權利要求1所述的貝母核桃粥，其特徵是，(按每份重量比)荷葉25克、貝母30 克、核桃仁30克、山楂30克，粳米180克，純淨水1500克，將以上各料稱重後用清水洗淨， 放置電加熱容器中加入純淨水，通電熬製，鍋內溫度達到沸點時，開始計時熬製45鍾，即可 關閉電源，將熬好的粥置放在無菌操作室內，粥的溫度達到35-45°C時開始灌裝在消毒無菌 的瓶內或者易拉罐或者即時用的方便包裝內，用常規的灌裝生產線流程灌裝即可，灌裝時 不能在容器中放防腐劑，保證食品的綠色本質。
全文摘要
本發明提供一種既能治病又能滿足飲食的灌裝貝母核桃粥。可以治療結節性、囊腫性痤瘡。其主要特徵是，包括荷葉、貝母、核桃仁、山楂、粳米，(按每份重量比)荷葉15-25克、貝母10-30克、核桃仁10-30克、山楂10-30克，粳米60-180克，純淨水500-1500克，將以上各料稱重後用清水洗淨，放置電加熱容器中加入純淨水，通電熬製，鍋內溫度達到沸點時，即可關閉電源，將熬好的粥置放在無菌操作室內，用常規的灌裝生產線流程灌裝即可，灌裝時不能在容器中放防腐劑。保證食品的綠色本質。其優點是，清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫。能治療結節性、囊腫性痤瘡。
文檔編號A23L1/10GK101999587SQ20101058306
公開日2011年4月6日 申請日期2010年12月10日 優先權日2010年12月10日
發明者張婷妹 申請人:張婷妹