為啥電影院的爆米花就是好吃（為什麼爆米花和電影院會結下不解之緣）
2023-07-22 17:26:31 1
爆米花
每次進入電影院，總會有一陣陣的牛油香味撲面而來。沒錯，那就是電影院職員炒爆米花時所發出的香氣。為什麼爆米花會和電影扯上關係？那就要從百多年前的歷史所講起了。
爆米花
早在百多年前，爆米花作為小食活躍於嘉年華、馬戲團等大型戶外活動，但卻與電影院沾不上邊。原來，當時的戲院是不允許吃爆米花的！這是因為當年電影院只適合於上流人士，而電影院又致力於打造高檔的形象，所以不希望咀嚼聲及香氣阻礙觀眾欣賞電影。直至在1927年電影加入了音效，不再需要為無聲電影加上字幕，令電影不再局限於識字入士（當時的識字率可不像現在啊！），電影才變成了雅俗共賞的活動。不過，這未能令爆米花打入戲院的門檻。
爆米花
至於爆米花能夠正式打入電影院的原因，竟然是因為美國1929年華爾街股災。當時人人都未能負擔起高昂的小食，因為爆米花具備以下的特點：1.本小利大，利潤回報高；2.易於儲存，因為爆米花在售賣時才會膨脹變大；3.不需要大型煮食工具就可以生產；4.牛油香味容易吸引顧客。
爆米花
因此小販們便在戲院的門前開小食攤販賣爆米花。一開始電影院還會禁止顧客偷偷帶爆米花到電影院，但後來發現這個商機太大了，便選擇把大廳租借給小販，允許他們售賣爆米花，後來更變成了自己的生意。
爆米花
至於相比起熱狗、薯片的小食，為什麼是爆米花呢？因為爆米花為電影院所帶來的營利實在遠超你所想！電影院售賣爆米花的利潤，竟比起售賣電影票更為豐厚！所以電影院便把握商機把爆米花變成了電影的標誌，而爆米花亦變成了風靡電影院的小食了。
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