蠶寶寶除了桑葉還會吃什麼（蠶寶寶吃的樹葉我們也能吃）

2023-08-01 00:31:48 3

我們在桑園裡採摘桑葚，跟主人聊到桑葉的用途時，她問我有沒有吃過桑葉？

我搖頭說沒有，並驚訝地問：「桑葉也能吃？也好吃？」

大姐笑吟吟地說：「我給你摘兩把，今兒晚上你回去，加點韭菜包個包子嘗嘗鮮。」

說著就開始動手採摘桑葉，她專門挑選桑枝頂部第三個葉片摘，說是最頂部的太嫩，這個位置的口感和味道剛剛好。

臨走時，大姐問我你家裡有韭菜嗎？

我說回去順道買去。

「咱自己地裡就有，你等會兒。」

說著回屋拿了鐮刀，就在桑地邊，給俺割了一大把新鮮的寬葉韭菜。

原料：新鮮的桑葉、韭菜、豬肉（三肥七瘦）、姜

做法：

1、桑葉清洗乾淨，粗略切一下，入開水中輕微焯一下，撈出馬上衝涼涼透，攥幹水分，切碎；

2、豬肉切丁，用薑末、醬油、料酒和香油拌勻，醃製15分鐘；

3、韭菜摘洗乾淨，瀝乾水分，切碎；

4、以上原料混合，添加花生油、鹽、生抽和味精拌勻。

麵皮原料：麵粉、酵母、水

做法：

1、酵母用溫水稀釋，添加麵粉攪拌成溼面絮，然後揉成光滑的麵團，蓋上溼布餳發；至麵團發酵蓬鬆至2倍大小，取出揉勻排氣，分割成等大小的面劑；

2、擀皮，包餡；

3、包好的包子蓋上溼布，繼續餳發至麵皮蓬鬆輕盈狀；冷熱水下鍋均可，大火燒開，上汽後15分鐘關火，虛蒸5分鐘，開鍋。