嬰兒奶粉中添加的乳糖是什麼（解讀奶粉配料中的）

2023-07-31 19:07:53 2

＃奶粉知曉123系列/2

現在很多寶爸寶媽在給娃選擇奶粉的時候，非常注重去看奶粉當中的配料表和營養成分表，有的甚至各種查資料各種對比後，自己也要成為一個專家了。

儘管如此，也會有一些寶爸寶媽有時候會有不少疑問，今天記錄分享奶粉配料表當中有一個叫「乳糖」的成分。

今天接到一個消費者的諮詢，她的問題是：乳糖是糖嗎？會不會喝了對寶寶牙齒發育有影響甚至造成齲齒？

藍陽根據所學和了解到的靠譜資料為大家做個分享：

如圖中所示，在奶粉配料中，你一般都可以看到裡面會有「乳糖」這個成分含量，並且這個成分含量都是排在相對靠前的位置，要知道，奶粉配料排序是有非常嚴格的要求，它的排列順序一般都是按照含量遞減的順序，市面上會發現不少奶粉「乳糖」這個含量都是排在前面的。

有的寶媽在看到自己給寶寶使用的奶粉排在第一位的居然是「乳糖」時，就會特別著急，難道自己給寶寶一直喝的是糖嗎？（實際案例裡遇到過不少消費者諮詢這個問題）

乳糖其實是哺乳動物乳汁中主要的碳水化合物，它是一種雙糖（人體需要的），對於寶寶來說，主要的功能是：

1，給寶寶提供能量。比如在0~6月齡寶寶的生長發育當中，它的三大產能營養素比例當中的碳水化合物就佔據到了40~50%，非常需要乳糖來為寶寶提供能量。

2，促進鈣/鐵/鋅等礦物質的吸收。

3，未消化的乳糖在大腸中會發酵，促進有益菌乳酸桿菌的生長繁殖。

4，降低齲齒和肥胖的風險。

5，是優質的脂質分子群結構，減少寶寶鈣皂的形成，有助於寶寶的便便更鬆軟一點。

6，功能不少，等等……

在整個諮詢過程當中，還會遇到寶爸寶媽很關心的問題，就是這樣的奶粉口味會不會很甜？

如圖中有一個條形圖所示，乳糖的生糖指數偏低，甜度也偏低，有一個稍微形象一點的比喻：乳糖的甜度是蔗糖的大概六分之一，所以相對來說它的口味是偏清淡的，不必擔心寶寶會因此嗜甜。

綜上所述，乳糖是寶寶需要的碳水化合物，在生長發育期間是非常需要的，口味偏清淡，可以放心喝。

備註：如果有乳糖不耐受的寶寶，建議諮詢醫生自己寶寶乳糖不耐受的嚴重程度，結果有的是喝特配無乳糖奶粉，或者不嚴重的給寶寶補充乳糖酶後繼續喝普通奶粉，具體聽從醫生的呢。