新四季網 生活咖喱土豆燉牛腩懶人做法(冬日裡的咖喱土豆牛腩)2023-08-01 04:13:03咖喱土豆燉牛腩懶人做法?,下面我們就來說一說關於咖喱土豆燉牛腩懶人做法?我們一起去了解並探討一下這個問題吧!咖喱土豆燉牛腩懶人做法牛腩解凍後反覆泡水,去除多餘血水。冷水下鍋煮開,撈出洗淨血沫鍋裡重新放水,放薑片,料酒,八角大火煮開後,中小火煮1小時左右另起一鍋,放一點點油,爆香蔥蒜把土豆,胡蘿蔔,洋蔥下鍋炒一炒微微斷生(這個步驟是為了讓蔬菜不用久煮才能熟,造成土豆成了土豆泥)盛出備用牛腩軟爛後,放咖喱膏,我用的紅咖喱,有點辣味放蔬菜,煮十幾分鐘臨出鍋前,倒入椰漿(不是椰奶哦,椰漿不要倒太早,以免造成水油分離的狀況,顏值不好看)煮個3分鐘燉的軟爛入味的牛腩就好了,