不鏽鋼中餐炒灶煙道式水加熱裝置的製作方法

2023-08-01 00:05:36 1

專利名稱：不鏽鋼中餐炒灶煙道式水加熱裝置的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於餐館炒灶餘熱利用技術領域。具體涉及一種餐飲業不鏽鋼中餐炒灶利用餘熱燒水的裝置，當灶在正常工作時大部分熱量從煙道排放掉，本熱水裝置與爐膛煙道出口連接利用排放的餘熱給水加熱，達到餘熱利用的目的。
背景技術：
目前餐飲業不鏽鋼中餐炒灶均沒有利用餘熱燒水的裝置。由於餐飲業不鏽鋼中餐炒灶在使用中會產生大量的熱，這熱量中的一部分被有效利用，，另一部分熱量從煙道排除，其不足之處一是這大量的熱被浪費，二是使廚房內的環境變壞，特別是在炎熱的夏季， 更是讓人熱的受不了。
發明內容本實用新型的目的就是針對上述不足之處而提供一種利用不鏽鋼中餐炒灶正常工作時的餘熱燒熱水，達到一定溫度自動儲存於熱水箱內的不鏽鋼中餐炒灶煙道式水加熱
直ο本實用新型的技術解決方案是一種不鏽鋼中餐炒灶煙道式水加熱裝置，其特徵是包括水箱，該水箱箱體內設有由上下慣通的煙道形成的集熱器，該集熱器上端設有與排出煙道對應連接的排氣埠，集熱器下端設有與不鏽鋼中餐炒灶煙道對應連接的進氣端本實用新型的技術解決方案中所述的集熱器為在水箱箱體中部設置的蜂窩狀集熱器。本實用新型的技術解決方案中所述的水箱箱體上設有由節溫器、溫度繼電器和電磁閥組合而成的熱水自動排出裝置。本實用新型由於在水箱內設有由上下慣通的煙道形成的集熱器，且上排氣埠、 下進氣埠可分別與排出煙道和不鏽鋼中餐炒灶煙道對應連接，因而，當不鏽鋼中餐炒灶正常使用時，其產生的含大量熱量的煙氣便經水箱內的集熱器排出，大量熱量便會給水箱中的水加熱，直至需要的水溫，可為廚師燒菜提供熱水，同時排出的煙氣溫度大大降低，也減小了對大氣的汙染。本實用新型由於在水箱上設有由節溫器、溫度繼電器與電磁閥組合而成的熱水自動排出裝置，因而可實現與自動灶的燃料泵或燃氣電磁閥並接，達到灶工作時進水閥打開，起鍋後進水閥關閉。本實用新型克服了現有技術的不足，具有可利用不鏽鋼中餐炒灶正常工作時的餘熱燒熱水，達到一定溫度自動儲存於熱水箱內的特點。本實用新型主要用於餐館炒灶煙道餘熱利用的煙道式水加熱裝置。

圖1是本實用新型的結構示意圖。圖2是圖1的右視結構示意圖。[0010]圖3是圖1的A— A剖視結構示意圖。
具體實施方式
如圖1至圖3所示。水箱8箱體內設有由上下慣通的煙道形成的集熱器9，集熱器 9為在水箱8箱體中部設置的蜂窩狀集熱器。集熱器9上端設有與排出煙道對應連接的排氣埠 2，集熱器9下端設有與不鏽鋼中餐炒灶煙道對應連接的進氣埠 1。水箱8上還設有連接管道、堵頭3、節溫器4、進水閥5、排水閥6和熱水閥7。炒灶在正常使用時產生的餘熱通過爐膛的煙道，由本裝置的進氣埠 1經蜂窩狀集熱器9從排氣埠 2排除，從而給水箱8箱體內水加熱。當水加熱到一定溫度節溫器4 打開，熱水自動進入熱水箱，水溫降低節溫器4關閉。當廚師燒菜需熱水時，可打開熱水閥 7熱水直接流入鍋內。當內部結垢後，可打開堵頭3加入除垢劑除垢，除完後打開排水閥6 排除廢水並清洗箱體後關閉排水閥6。進水閥5可換成電磁閥，由節溫器4、溫度繼電器與電磁閥組合而成熱水自動排出裝置，與自動灶的燃料泵或燃氣電磁閥並接，達到灶工作時進水閥打開，起鍋後進水閥關閉。
權利要求1.一種不鏽鋼中餐炒灶煙道式水加熱裝置，其特徵是包括水箱(8)，該水箱(8)箱體內設有由上下慣通的煙道形成的集熱器(9)，該集熱器(9)上端設有與排出煙道對應連接的排氣埠(2)，集熱器(9)下端設有與不鏽鋼中餐炒灶煙道對應連接的進氣埠(1)。
2.根據權利要求1所述的不鏽鋼中餐炒灶煙道式水加熱裝置，其特徵是所述的集熱器(9 )為在水箱(8 )箱體中部設置的蜂窩狀集熱器。
3.根據權利要求1或2所述的不鏽鋼中餐炒灶煙道式水加熱裝置，其特徵是所述的水箱(8)箱體上設有由節溫器(4)、溫度繼電器和電磁閥組合而成的熱水自動排出裝置。
專利摘要本實用新型的名稱為不鏽鋼中餐炒灶煙道式水加熱裝置。屬於餐館炒灶餘熱利用技術領域。它主要是解決現有餐飲業不鏽鋼中餐炒灶在使用中會產生大量的熱，這熱量中的一部分被有效利用，另一部分熱量則從煙道排除，存在一是大量的熱被浪費，二是使廚房內的環境變壞的問題。它的主要其特徵是包括水箱，該水箱箱體內設有由上下慣通的煙道形成的集熱器，該集熱器上端設有與排出煙道對應連接的排氣埠，集熱器下端設有與不鏽鋼中餐炒灶煙道對應連接的進氣埠。本實用新型具有可利用不鏽鋼中餐炒灶正常工作時的餘熱燒熱水，達到一定溫度自動儲存於熱水箱內的特點，主要用於餐館炒灶煙道餘熱利用的煙道式水加熱裝置。
文檔編號F24C13/00GK201944905SQ20102067811
公開日2011年8月24日 申請日期2010年12月24日 優先權日2010年12月24日
發明者楊林洪 申請人:楊林洪