在家裡怎麼做炸雞翅好吃

2023-07-27 21:45:41 2

　　1、食材：雞翅5個，麵粉1碗，雞蛋3個，洋芋片1盤。

　　2、用手將洋芋片均勻捏碎。

　　3、處理乾淨的雞翅擦乾水分後，撒上適量黑胡椒和鹽調味。

　　4、打三個蛋拌勻。

　　5、雞翅依次裹麵粉、沾蛋液、裹洋芋片碎。

　　6、雞翅放入油鍋中小火炸，炸5分鐘後轉大火繼續炸，待炸的聲音由大變小時撈出用筷子在雞翅上戳一個洞，按壓如果有血水說明沒熟，繼續放入鍋中炸，炸熟後出鍋靜置。

　　7、待油溫升高，雞翅進鍋搶酥。

　　8、撈出炸好的雞翅擺盤，完成。

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