健身碳水化合物有哪些（健身常用名詞碳水化合物）

2023-07-27 16:48:38

#頭條創作挑戰賽#健身中你可能常常聽到碳水這個詞，你或許有似懂非懂的迷茫和彷徨。

碳水化合物（也稱作糖類）是碳、氫、氧三種元素組成的化合物。根據機構不同，可分為簡單碳水和複雜碳水。

簡單碳水，比如葡萄糖，水果中果糖。複雜碳水，你可以理解成吃的主食，比如穀類、麵包、米、麵粉製品等等。

碳水化合物為人體所有活動提供能量，短時間、大強度的運動，能量絕大部分來自碳水化合物，在某些細胞和組織中葡萄糖是唯一能量來源。

人體製造非必須胺基酸組成蛋白質時，也需要碳水化合物，同時在脂肪代謝過程中也起到很重要的作用。

長時間低強度運動時，碳水化合物首先供能，當碳水耗盡，人體會動用脂肪和蛋白質進行供能，在有氧運動20分鐘後，碳水像領路人一樣帶動脂肪一起分解供能，促進脂肪代謝。

運動後補充碳水化合物，可以防止蛋白質流失，也就是防止肌肉流失，肌肉流失會造成基礎代謝率極速下降，也就是說，你坐著不動，身體消耗熱量少了。

增肌需要熱量正平衡，增肌粉實際上是加了大量碳水的蛋白粉。減肥需要熱量負平衡，可以適當控制碳水攝入，千萬不能一點也不吃，得不償失。