傑賦的羊奶粉好不好（有機奶源高配純羊）
2023-07-27 20:52:21
近年來羊奶粉深受消費者青睞，並且隨著政策加持和行業助力，純羊 高配羊奶粉更成為關注焦點。奶粉智庫致力於為一億寶媽及從業者解讀每一款奶粉，今天我們就來深度評測一款純羊 高配羊奶粉——傑賦羊奶粉，結果究竟如何？一起來看~
評測說明：
本次評測由奶粉智庫評測中心組織進行，主要從傑賦羊奶粉（以3段為例，以下均省略段位描述）的品牌背景、奶源與原料、營養配方、感官評測等幾個方面評測，僅對該樣品負責。營養配方參考我國目前執行國標GB10767-2010《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》以及2021年2月發布的GB10767-2021《食品安全國家標準 幼兒配方食品》。
◆ 品牌背景 ◆
品牌力是我們在選購產品時重點關注的因素之一。具有品牌力的產品在一定程度上能反映出其品質和價值，所以選擇一款具有品牌力的奶粉是很有必要的。
傑賦羊奶粉是陝西秦龍乳業集團有限公司重點產品之一。2022年2月中旬，傑賦羊奶粉二次配方註冊成功受理，正式進入二次配方實質性註冊階段。
陝西秦龍乳業集團創建於1998年，歷經二十多年沉澱，已形成集優質牧場種植、奶山羊養殖、羊乳研發與生產、銷售於一體的全產業鏈發展。
◆ 奶源與原料 ◆
奶是製作奶粉的主要原料，也是影響奶粉品質的重要因素之一。所以選擇奶粉時，奶源和奶基原料值得關注。
傑賦羊奶粉採用陝西自有牧場有機山羊奶源，奶源地位於北緯34°「中國地肺中心」，奶源更原生態、更優質安全。
從配料來看，傑賦羊奶粉第一奶基原料為生羊乳，牧場到工廠2小時內3-5℃全程冷鏈直達，新鮮程度更好；同時採用的脫鹽羊乳清粉，強化了羊乳清蛋白含量，更有助於消化吸收。
且採用純羊乳蛋白配方，羊奶中的天然A2蛋白更親和人體，有助於減少寶寶的腸胃不適；羊奶脂肪球顆粒大小是牛奶的1/3，更好消化吸收。
此外，傑賦羊奶粉為全乳糖配方，配料中未添加白砂糖、麥芽糊精和食用香精等敏感成分。
◆ 營養與配方 ◆
奶粉智庫此前調研顯示，營養配方是消費者最為關注的奶粉品質要素之一：有高達89.07%的消費者關注奶粉的營養配方。那傑賦羊奶粉營養配方的優勢如何？我們一起來看看~
從必需營養成分來看，除了三大宏觀營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）外，傑賦羊奶粉還添加了13種維生素、12種礦物質（現行國標2/3段硒、錳為可選擇添加），不僅能為寶寶提供更精準多元的營養，而且符合國標規定。
從可選擇營養成分來看，傑賦羊奶粉添加了9種強化營養。其中，膽鹼 DHA ARA 葉黃素，這4種營養素有助於寶寶腦視力發育，增強認知力，且DHA含量佔總脂肪酸的0.22%，葉黃素含量達200μg/100g；肌醇有助於促進細胞的代謝，幫助寶寶身體發育；雙益組合（益生元 益生菌）有助於調節寶寶腸道菌群，維持腸道活力，促進消化吸收；乳鐵蛋白 益生菌有助於提升寶寶的免疫功能。
◆ 感官評測 ◆
奶粉的感官品質是影響消費者選購產品的重要因素之一。奶粉智庫對傑賦羊奶粉進行了包裝評測、外觀評測、氣味評測、衝調性評測和口感評測。
01 傑賦羊奶粉包裝評測
傑賦羊奶粉開蓋口處為圓形密封紐扣，保證了奶粉的安全性；開蓋後可以看到鋁箔封膜和放置奶粉勺的卡槽，真正做到了勺粉分離，從源頭上降低了開罐後奶粉被汙染的概率；撕下鋁箔封膜後，可以看見罐口處有一個內置刮片，有助於消費者舀奶粉時刮平奶粉，保證每勺奶粉取量均勻。
傑賦羊奶粉的奶粉勺有透明塑料外包裝，保證開罐前勺子的乾淨衛生；在勺子底部有小孔，有利於平衡勺子內外氣壓，使奶粉更容易從勺子中倒出；勺體與勺柄連接處有鏤空設計，避免了舀粉時多餘奶粉在勺柄處囤積，更利於精確平勺取粉。
02 傑賦羊奶粉外觀評測
外觀評測包括：組織狀態、色澤與光澤。奶粉智庫查閱的相關資料顯示，一款優質奶粉的組織狀態應該是顆粒均勻、大小適中、鬆散、流動性好，且色澤均一、有光澤，呈乳黃色或乳白色。從外觀來看，傑賦羊奶粉顏色呈均勻、有光澤的乳黃色。
將傑賦羊奶粉灑在碟子裡時，可以看到其粉質鬆散，流動性較好；用指尖捏取少量奶粉摩擦時，發現其顆粒感不強，粗細均勻。
03 傑賦羊奶粉氣味評測
奶粉智庫建議各位家長給寶寶選擇奶粉時，儘量選擇有正常乳香味、無香精味的奶粉。對於傑賦羊奶粉，我們用手輕輕扇聞，可以聞到一股淡淡的奶香味。
04 傑賦羊奶粉衝調性評測
衝調性評測主要包括底部有無沉澱、有無掛壁或小白點、有無團塊和有無泡沫現象。衝調性的測試是用於測定奶粉在衝調時的溶解速度及溶解性。我們查閱資料發現：一款衝調性好的配方奶粉在衝調過程中應表現較好的擴散性。
衝調奶粉之前，我們首先查看了傑賦羊奶粉罐體上標註的衝調水溫（40℃-45℃）與衝調比例（240毫升溫開水加8平勺奶粉，1平勺約4.5g）。接下來便是按照奶粉建議衝調說明，採用奶粉智庫專屬的「仿真衝調標準」進行評測：先取240ml開水冷卻至45℃，再取8平勺傑賦羊奶粉。
從整個衝調過程來看，傑賦羊奶粉倒入水中後下沉較快、均勻。衝調後在靜止狀態下，奶瓶底部出現些許糊狀物質。用手握住奶瓶三分之一處，利用手腕力量順時針搖晃奶瓶一段時間後，底部糊狀物質得到較好溶解。將奶液倒入玻璃杯中，可以看到奶粉溶解較好，奶液均勻、呈現乳黃色。
05 傑賦羊奶粉口感評測
奶粉的口感如何在一定程度上決定了寶寶喜不喜歡喝。為了客觀反映傑賦羊奶粉的口感，奶粉智庫評測中心對其進行品鑑與評測，綜合評價顯示：傑賦羊奶粉口感清淡，有天然羊乳香味。
我們參考奶粉感官評測標準及奶粉智庫評測中心感官評測評級標準，對傑賦羊奶粉的外觀、氣味、衝調性、口感等進行評測評級，傑賦羊奶粉3段感官評測最終評級屬於好評品級。
◆ 評測總結 ◆
本次評測主要從品牌背景、奶源與原料、營養配方、感官評測等幾個方面進行。
綜合來看：傑賦羊奶粉奶源屬於陝西自有牧場有機山羊奶源，品質更原生態、更安全；主要奶基原料為生羊乳、脫鹽羊乳清粉：第一奶基原料為生鮮乳，新鮮程度更好；純羊乳蛋白配方營養含量高，天然A2蛋白更親和。
營養配方上，添加了有助於寶寶腦視力發育的膽鹼、DHA、ARA、葉黃素；促進身體細胞新陳代謝的肌醇；幫助消化吸收的雙益組合（益生元 益生菌）；提升機體免疫力的乳鐵蛋白、益生菌。
感官評測方面，粉質色澤均一、粗細均勻，衝調性較好，口感清淡，有天然乳香味，屬於一款好評品級的羊奶粉！
