糯米粉炸糖糕的做法

2023-08-11 00:28:26 3

　　1、300克的水加入30克白糖，在灶臺上煮沸。

　　2、燒開的水全部倒入麵粉裡，用筷子沿一個方向迅速攪拌。

　　3、等麵粉不那麼燙手了，手上抹一點油，揉成光滑的麵團。

　　4、接著我們做餡料：麵粉和白糖混合拌勻。

　　5、將麵團分成12個小麵團，每個35克左右。

　　6、取一個麵團，用右手拇指旋轉著按出小窩，放入一勺混合好的餡料，用手搓著，逐漸封口捏緊。

　　7、用掌心按扁，依次都做好。

　　8、鍋內放適量食用油，油溫燒到六成熱，逐個放入，不要一次放很多，否則很容易黏連。兩面炸到金黃後撈出，放入廚房用紙上。

　　9、咬開後，裡面是流動的糖汁，很香。

關鍵詞： 糯米 做法