陶瓷可以放微波爐嗎？據說帶金邊的不可以

2023-07-18 07:49:38 3

　　隨著社會的發展，微波爐的使用率是越來越高了。很多人熱飯的時候喜歡放在微波爐裡，但是並非所有的餐具都可以放在微波爐中。我們常見的陶瓷餐具是允許放在微波爐裡，然而並非所有的陶瓷餐具都能放進去。那麼本期的陶瓷文化就來聊聊什麼樣的陶瓷不可以放微波爐裡？

　　現代人都喜歡快速便捷的生活方式，微波爐真的非常之省時間呢，包括也非常喜歡用微波爐來烹飪食物的，真的是非常之方便。但是據所知，帶金邊的碗或盤子，絕對不能放微波爐使用。因為微波爐在運行時，帶金或銀的元素與其會相互牴觸，從而引起爆炸。

　　可使用的器皿一般而言，陶瓷、玻璃、塑膠和紙製品，甚至草、柳和木等的器，都能讓微波透過。然而在使用時，最好是選用一些較耐熱的器具，並標明「微波爐通用」的字眼，尤其是烹煮時間較長的菜式，更需小心選用器具，免盛器出現裂紋或變形。在選用沒有標明微波爐適用的玻璃和陶瓷器皿前，以把器皿放進爐內，用高熱煮約20秒。取出時，如容器的表面有溫暖感，那，這些器皿都是吸熱的物質，而且耐熱能力較低，不適宜用作微波煮食。

　　在選用玻璃器具時，應小心看清楚上面沒有金屬質地的圖案和條紋，否則，可能在烹煮時產生電弧而導致破裂；也不可選用手柄和杯身以黏合方法製成的杯和壺，以免手柄因不斷感熱而脫落。至於塑膠器皿，也可以用測驗玻璃器皿的方法來試驗是否適合作微波煮食，一般的塑膠器皿，較為適用於解凍或煮食時間較短和低脂肪的菜式，這樣可避免因食物煮熟後的熱度使塑膠器皿軟化和變形的現象出現。此外，在選用塑膠袋和保鮮紙的時候，都必須選用印有「微波爐通用」字眼的商品。在使用塑膠煮食袋時，封口的東西必須以棉繩或尼龍造成，並應在近封口處刻痕，使蒸氣可以散出。