用於培育富有機硒扣蟹的保健飼料及其製備方法和應用的製作方法

2023-07-26 15:02:21 2

專利名稱:用於培育富有機硒扣蟹的保健飼料及其製備方法和應用的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種水產養殖飼料，具體設計一種用於培育富有機硒扣蟹的保健飼料及其製備方法和應用。
背景技術：
硒是動物體內中一種必需的微量元素，它具有強抗氧化性，是體內抗氧化酶穀胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)的重要組成部分，它能夠提高機體的免疫力。硒總體分為無機硒 和有機硒兩大類前者包括硒酸鹽、亞硒酸鹽等，無機硒對於人和動物來說吸收效果差，毒性風險大，使用不當極易造成硒中毒；後者主要是指與生物有機分子結合形態的硒，對人和動物來說有機硒吸收率高，毒性風險小，更適合補硒的要求。有機硒的進一步細分主要包括硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸，還包括在動植物中含量均很少的硒多糖、硒核酸等。而且，前兩者在人和動物體內的代謝也存在較大的差異，硒代蛋氨酸進入機體後主要非特異性結合到蛋白體中，作為硒儲存並不一定發揮生物學功能，而硒代半胱氨酸則直接進入硒蛋白的合成代謝途徑中，為其生物學功發揮作用(酵母有機硒的研究進展，陳敏、李鋒，飼料研究，2010)。多數天然植物中的硒代蛋氨酸佔據主要形式，如玉米、小麥等禾本科穀物(李春喜，蒿寶珍等，小麥生長發育過程中硒的研究進展，安徽農業科學，2007);而在少數科屬(如十字花科等)中，硒常以硒代半胱氨酸的形式存在，如西蘭花(杜玉瀟，李亞男等，植物硒代謝積累及相關酶的研究進展，熱帶亞熱帶植物學報，2007)。
河蟹是我國水產養殖的珍貴品種之一，風味獨特，營養價值高，國內和國際的需求量大。扣蟹是性腺未成熟的一齡幼蟹，每公斤約100-200隻，形似紐扣。河蟹養殖要經過蟹苗-扣蟹-成蟹三個養殖階段，因此，扣蟹養殖是成蟹養殖的關鍵環節。當前，我國扣蟹的養殖採用常規方法養殖，即使用農產品直接投喂，或者使用其它水產養殖品種飼料替代，投餵方法不科學，未能根據扣蟹的營養需求來飼養，養殖過程中不恰當的使用抗生素、重金屬等藥物，結果使養成的扣蟹營養缺乏、生長緩慢、疾病增加、性早熟比例高；同時還會使體內藥殘和重金屬含量超標，降低成蟹品質。目前推廣使用的無公害養殖技術標準是有選擇性地採用藥物防治，在防病過程中仍會增強致病菌的抗藥性，導致蟹體免疫力下降，難以有效地控制病情。所以利用有機硒對蟹體免疫力的提升作用，開發一種不添加抗生素的保健飼料在扣蟹養殖中顯得極為重要。
授權公告號為CN1313019C的中國專利公開了一種有機餌料添加劑及扣蟹有機配合餌料，主要涉及扣蟹的有機養殖，並未涉及到扣蟹的富有機硒保健飼料。授權公告號為CN100361597C的中國專利公開了一種豆扣蟹生態營養配合飼料，屬於常規的配合飼料，並未涉及到富有機硒的扣蟹保健飼料。授權公告號為CN101057632A的中國專利公開了一種梭子蟹生態營養配合飼料，屬於常規的配合飼料，並未涉及到富有機硒的扣蟹保健飼料。
申請公開號為CN102113627A的中國專利申請公開了一種富有機硒蟹飼料添加劑及製備方法與養殖富硒蟹的方法，該添加劑用到海產品南極磷蝦、小雜魚、海螺，增加了養殖的成本且並沒有涉及到扣蟹的富有機硒保健飼料。申請公開號為CN102150755A的中國專利申請公開了一種富硒蟹飼料及其製備方法，該飼料提供硒的方法是直接投餵玉米與本發明不同，且該專利並未涉及到扣蟹的富有機硒保健飼料。
「富硒西蘭花與富硒玉米對大鼠組織硒狀態影響的比較」(孔令洪等，微量元素與健康研究，第18卷I期，第10-12頁)披露了富硒西蘭花和富硒玉米等富硒穀物可以作為硒補充劑，但對兩者的硒形態、對動物機體的效果等未作深入的研究和描述。

發明內容
本發明目的在於提供一種扣蟹的富有機硒保健飼料，該飼料中特有的有機硒可以增強扣蟹的免疫力，減少死亡率，有效的防治扣蟹的病害並能改善養殖環境。
本發明解決技術問題所採用的技術方案是
一種富有機硒扣蟹保健飼料，富含硒蛋白、含硒蛋白、硒多肽或者含硒多肽。
作為優選，上述富有機硒扣蟹保健飼料中總硒含量為300 5000微克/千克，其中硒代蛋氨酸佔總硒比例為60% 80%，硒代半胱氨酸佔總硒比例為1% 10%。
作為優選，所述硒代蛋氨酸或硒代半胱氨酸以硒蛋白、含硒蛋白、硒多肽或者含硒多肽的形式存在。
作為優選，上述富有機硒扣蟹保健飼料是由高硒植物粉或高硒穀物粉與常規扣蟹飼料組分以任意比例混合所得；
作為優選，上述富有機硒扣蟹保健飼料是由高硒玉米粉、高硒西蘭花粉與常規扣蟹飼料組分以任意比例混合所得；
作為優選，上述富有機硒扣蟹保健飼料以風乾的重量百分比計，包括以下組分
高硒玉米粉3 10重量份數；
高硒西蘭花粉3 10重量份數；
高硒大豆粉3 10重量份數；
常規扣蟹配合飼料70 91重量份數；
上述組分，其優選的組分包括
高硒玉米粉5 8重量份數；
高硒西蘭花粉5 8重量份數；
高硒大豆粉5 8重量份數；
常規扣蟹配合飼料76 85重量份數；
其中本發明飼料中的硒含量在300 5000微克/千克範圍內，其中硒代蛋氨酸佔總硒比例為60% 80%，硒代半胱氨酸佔總硒比例為1% 10%。
作為優選，所述高硒玉米粉為硒含量介於2000 8000微克/千克，有機硒比例超過80%的高硒玉米經粉碎而成；作為優選，高硒西蘭花粉為硒含量介於2000 8500微克/千克，有機硒比例超過80%的高硒西蘭花經粉碎而成；作為優選，高硒大豆粉為硒含量介於2000 10000微克/千克，有機硒比例超過80%的高硒大豆經粉碎而成。
作為優選，所述高硒玉米粉、高硒西蘭花粉及高硒大豆粉的粒徑細於60目。
作為優選，所述高硒玉米粉、高硒西蘭花粉及高硒大豆粉的粒徑在60 100目。
作為優選，所述高硒玉米粉、高硒西蘭花粉及高硒大豆粉的粒徑細於100目。
作為優選，所述常規扣蟹配合飼料以組分的重量份數計包括[0030]進口魚粉25 35重量份數；
糖蜜酵母2 5重量份數；
牛肝粉I 3重量份數；
烏賊內臟粉I 3重量份數；
菜柏6 15重量份數；
蟲下頭粉2 4重量份數；
豆柏7 18重量份數；
豆油O. 5 I. 5重量份數；
魚油I 3重量份數；
貽貝粉2 4重量份數；
全脂大豆粉3 7重量份數；
大豆卵磷脂2 5重量份數；
複合多維O. I O. 5重量份數；
複合礦物鹽O. 3 I重量份數；
磷酸二氫鈣I 5重量份數；
抗氧化劑O. 3 O. 8重量份數；
氯化膽鹼O. 3 O. 7重量份數；
其中所述進口魚粉是指秘魯產FAQ65%蛋白魚粉，複合多維和複合礦物鹽是公知的(見德國舒馬赫(Schuhmacher)等,美國《水產養殖》(Aquaculture) (1997), 151 :15-28),其餘原料均有售。
作為優選，所述富有機硒飼料是通過將高硒玉米粉、高硒西蘭花粉、高硒大豆粉、常規扣蟹配合飼料各組分充分混勻後通入蒸汽進行調質處理(調質時間50 70秒，調質溫度為85°C )，再制粒後在80°C下保溫熟化處30分鐘，冷卻至室溫，經破碎機破碎後得產品，所製備產品硒含量為300 5000微克/千克。本發明飼料的主要營養成分見表I :
表I扣蟹富有機硒保健飼料營養成分表)
權利要求
1.一種用於培育富有機硒扣蟹的保健飼料，其特徵在於所述保健飼料中總硒含量為300 5000微克/千克，其中硒代蛋氨酸佔總硒比例為60% 80%，硒代半胱氨酸佔總硒比例為1% 10% ;所述硒代蛋氨酸或硒代半胱氨酸以硒蛋白、含硒蛋白、硒多肽或者含硒多肽的形式存在；所述富有機硒扣蟹保健飼料包括高硒植物粉或高硒穀物粉與常規扣蟹飼料組分。
2.根據權利要求
I所述的用於培育富有機硒扣蟹的保健飼料，其特徵在於所述富有機硒 扣蟹保健飼料包括高硒玉米粉、高硒西蘭花粉與常規扣蟹飼料組分。
3.根據權利要求
I所述的用於培育富有機硒扣蟹的保健飼料，其特徵在於所述富有機硒扣蟹保健飼料以風乾的重量百分比計，包括以下組分 高硒玉米粉3 10重量份數；高硒西蘭花粉3 10重量份數； 高硒大豆粉3 10重量份數；常規扣蟹配合飼料70 91重量份數。
4.根據權利要求
I所述的用於培育富有機硒扣蟹的保健飼料，其特徵在於所述富有機硒扣蟹保健飼料以風乾的重量百分比計，包括以下組分 高硒玉米粉5 8重量份數；高硒西蘭花粉5 8重量份數； 高硒大豆粉5 8重量份數；常規扣蟹配合飼料76 85重量份數。
5.根據權利要求
3或4所述的用於培育富有機硒扣蟹的保健飼料，其特徵在於所述高硒玉米粉為硒含量介於2000 8000微克/千克，有機硒比例超過80%的高硒玉米經粉碎而成；所述高硒西蘭花粉為硒含量介於2000 8500微克/千克，有機硒比例超過80%的高硒西蘭花經粉碎而成；所述高硒大豆粉為硒含量介於2000 10000微克/千克，有機硒比例超過80%的高硒大豆經粉碎而成。
6.根據權利要求
3或4所述的用於培育富有機硒扣蟹的保健飼料，其特徵在於所述常規扣蟹配合飼料以組分的重量份數計，為以下組分 進口魚粉25 35重量份數；糖蜜酵母2 5重量份數； 牛肝粉I 3重量份數；烏賊內臟粉I 3重量份數； 菜柏6 15重量份數；奸頭粉2 4重量份數； 豆柏7 18重量份數；豆油O. 5 I. 5重量份數； 魚油I 3重量份數；貽貝粉2 4重量份數； 全脂大豆粉3 7重量份數；大豆卵磷脂2 5重量份數； 複合多維O. I O. 5重量份數；複合礦物鹽O. 3 I重量份數； 磷酸二氫韓I 5重量份數；抗氧化劑O. 3 O. 8重量份數； 氯化膽鹼O. 3 O. 7重量份數。
7.—種權利要求
I 6任意一項所述的用於培育富有機硒扣蟹的保健飼料的製備方法，其特徵在於所述方法包括通過將高硒玉米粉、高硒西蘭花粉、高硒大豆粉、常規扣蟹配合飼料各組分充分混勻後通入蒸汽進行調質處理，調質時間50 70秒，調質溫度為85°C，再制粒後在80°C下保溫熟化處理30分鐘，冷卻至室溫，經破碎機破碎後得所述的保健飼料的步驟。
專利摘要
本發明公開了一種扣蟹的富有機硒保健飼料，該飼料能夠提高扣蟹的肉硒含量、免疫力、成活率及生長速度，能夠有效地防治扣蟹的病害並能改善養殖環境。上述富有機硒扣蟹保健飼料中總硒含量為300～5000微克/千克，其中硒代蛋氨酸佔總硒比例為60%～80%，硒代半胱氨酸佔總硒比例為1%～10%。用該飼料餵養的扣蟹肉硒含量、免疫力、成活率及生長速度均明顯優於普通扣蟹。
文檔編號A23K1/18GKCN102406083 B發布類型授權 專利申請號CN 201110392180
公開日2013年3月13日 申請日期2011年12月1日
發明者鄭慶, 李飛, 朱晨光 申請人:蘇州硒谷科技有限公司導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan