山楂怎麼熬好喝又營養（鮮山楂可以這樣熬製）

2023-07-27 04:32:35 1

山楂大家已經不陌生了，記得兒時最喜歡吃的冰糖葫蘆就是山楂裹糖製作而成的。

鮮山楂的功效和曬乾的山楂片功效都是差不多的。在中藥系統裡，山楂是不可缺失的一味良藥，至今已經有兩千多年食用歷史了。山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。能有效防治動脈硬化，防衰老、抗癌。

另外，山楂還能開胃消食，對消肉食積滯作用更好，山楂還有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。

那天去超市，看到山楂非常新鮮，就買了一些，不過鮮山楂對於我來說，確實比較酸，隨著年齡的增長，這個酸度對我來說，有點過了，於是我就想熬製一個冰糖山楂，這樣中和一下就很好了。

1、先把山楂洗淨、去核。

2、鍋裡加水，放入黃冰糖，熬煮。

3、待冰糖融化之後，加入去核的山楂，沸騰以後，小火慢熬。

4、冰糖紅棗就做好了。

5、把山楂分裝在小瓶裡，慢慢吃吧~