粥店怎麼熬出幾十種粥（海鮮粥的做法）

2023-07-26 18:26:35 1

貼秋膘的季節到了，在家裡煮一鍋滾燙的海鮮粥，享一鍋鮮香的美味。

By 嗨廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

1、將蝦仁解凍後，用刀開背後去掉蝦線。

2、姜切成薑絲，雪蟹腿用刀拍裂，凍夏威夷貝解凍後去掉筋和裙邊後切成小丁，小蔥切成蔥花。

3、花生米用水泡發去皮後用瓶子壓碎，將花生米，小米和蕎麥米預先用水浸泡約20分鐘，之後在鍋內放入清水，將泡好的雜糧放入鍋內中火煮至微有粘度時，將雪蟹腿放入鍋中一同煲制。

4、約30分鐘後將蝦仁，凍夏威夷貝，三文魚一同放入粥中燒開後加入鹽調味，最後撒上小蔥花即可。

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