掛麵機方便麵機制面刀具的製作方法

2023-07-28 17:19:46

專利名稱：掛麵機方便麵機制面刀具的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於掛麵生產過程壓延後，按照所需麵條品種，切成條狀的一種刀具。
背景技術：
目前一般的掛麵機或方便麵機的制面刀具有一個共同特點刀具為實心結構，導 致刀具重量很重，不易於初期加工和後期設備安裝，且造成原材料嚴重浪費。而且在麵條的 加工當中要不停地對刀具兩端的軸承連接處進行注油維護，影響食品衛生狀況。

實用新型內容本實用新型目的在於提供一種掛麵機方便麵機制面刀具，可減輕刀具重量，降低 生產成本。為了實現上述目的，本實用新型採用如下技術方案掛麵機方便麵機制面刀具，包 括兩側刀架，兩側刀架之間設有一組傳動切條空心輥，所述的傳動切條空心輥包括主動空 心刀輥和被動空心刀輥，主動空心刀輥和被動空心刀輥的兩端分別設有主動刀軸和被動刀 軸，主動刀軸與動力設備傳動連接，被動刀軸與主動刀軸傳動連接；主動刀軸和被動刀軸均 通過軸承設置在兩側刀架上。所述的主動刀軸上設有主動刀軸小齒輪和主動刀軸大齒輪，所述的被動刀軸上設 有被動刀軸小齒輪，主動刀軸小齒輪與被動刀軸小齒輪相嚙合，主動刀軸大齒輪與動力設 備傳動連接。所述的兩側刀架上且在被動刀軸的下方設有用於調節被動刀軸高度的調節螺栓 及螺母。所述的傳動切條空心輥由兩側軸頭與無縫鋼管焊接而成，鋼管表面為齒狀結構。所述的傳動切條空心輥的後側設有面刀梳。本實用新型結構簡單、功能實用，整體外觀精緻，安裝便利，質量輕盈，使用壽命 長，維護簡單，生產出的麵條光滑。其中傳動切條空心輥為空心結構，大大減輕了刀具重量，運行起來不但節約能耗， 而且降低了設備故障率；傳動切條空心輥兩端的刀軸伸出通過軸承固定在刀架上，便於維 護。

圖1為本實用新型的主視圖；圖2為本實用新型的左視圖。
具體實施方式
實施例如圖1、圖2所示，掛麵機方便麵機制面刀具，包括兩側刀架1，兩側刀架1 之間設有撐杆4，兩側刀架1之間設有一組傳動切條空心輥，傳動切條空心輥包括主動空心刀輥2和被動空心刀輥3，主動空心刀輥1和被動空心刀輥3的兩端分別設有主動刀軸11 和被動刀軸12，主動刀軸11與動力設備傳動連接，被動刀軸12與主動刀軸11傳動連接； 主動刀軸11和被動刀軸12均通過軸承5設置在兩側刀架1上。主動刀軸11上設有主動刀軸小齒輪7和主動刀軸大齒輪8，被動刀軸12上設有被 動刀軸小齒輪13，主動刀軸小齒輪7與被動刀軸小齒輪13相嚙合，主動刀軸大齒輪8與掛 面主機配合傳動。兩側刀架1上且在被動刀軸12的下方設有用於調節被動刀軸12高度的 調節螺栓及螺母6。傳動切條空心輥由兩側軸頭與無縫鋼管焊接而成，鋼管表面為齒狀結 構。傳動切條空心輥的後側設有面刀梳9。兩側刀架1封閉免維護傳動結構，在刀架1上側為兩個黃油注油嘴10，由此加注黃 油，可進行對此結構的初次注油維護。
權利要求掛麵機方便麵機制面刀具，包括兩側刀架，其特徵在於兩側刀架之間設有一組傳動切條空心輥，所述的傳動切條空心輥包括主動空心刀輥和被動空心刀輥，主動空心刀輥和被動空心刀輥的兩端分別設有主動刀軸和被動刀軸，主動刀軸與動力設備傳動連接，被動刀軸與主動刀軸傳動連接；主動刀軸和被動刀軸均通過軸承設置在兩側刀架上。
2.根據權利要求1所述的掛麵機方便麵機制面刀具，其特徵在於所述的主動刀軸上 設有主動刀軸小齒輪和主動刀軸大齒輪，所述的被動刀軸上設有被動刀軸小齒輪，主動刀 軸小齒輪與被動刀軸小齒輪相嚙合，主動刀軸大齒輪與動力設備傳動連接。
3.根據權利要求1或2所述的掛麵機方便麵機制面刀具，其特徵在於所述的兩側刀 架上且在被動刀軸的下方設有用於調節被動刀軸高度的調節螺栓及螺母。
4.根據權利要求3所述的掛麵機方便麵機制面刀具，其特徵在於所述的傳動切條空 心輥由兩側軸頭與無縫鋼管焊接而成，鋼管表面為齒狀結構。
5.根據權利要求4所述的掛麵機方便麵機制面刀具，其特徵在於所述的傳動切條空 心輥的後側設有面刀梳。
專利摘要掛麵機方便麵機制面刀具，包括兩側刀架，兩側刀架之間設有一組傳動切條空心輥，所述的傳動切條空心輥包括主動空心刀輥和被動空心刀輥，主動空心刀輥和被動空心刀輥的兩端分別設有主動刀軸和被動刀軸，主動刀軸與動力設備傳動連接，被動刀軸與主動刀軸傳動連接；主動刀軸和被動刀軸均通過軸承設置在兩側刀架上。本實用新型結構簡單、功能實用，整體外觀精緻，安裝便利，質量輕盈，使用壽命長，維護簡單，生產出的麵條光滑。
文檔編號A21C11/24GK201682943SQ2010202156
公開日2010年12月29日 申請日期2010年6月4日 優先權日2010年6月4日
發明者周志輝 申請人:周志輝