菜餡脫水的製造方法
2023-07-28 07:45:46 2
菜餡脫水的製造方法
【專利摘要】本發明公開了菜餡脫水機，包括機架，還包括電機、偏心轉動頭、固定蓋、過濾網固定環、固定座、過濾板以及過濾網，固定座固定在機架上，固定座內設貫穿固定座的錐形孔，錐形孔上端為尺寸大的一端，錐形孔下端為固定在固定座上的過濾板，固定座上端卡接過濾網固定環下端，過濾網固定環下端固定過濾網，過濾網位於固定座的錐形孔中，過濾網固定環上端卡接固定蓋，固定蓋中心處固定電機，電機轉軸穿過固定蓋伸入固定座的錐形孔中，電機轉軸下端固定伸入過濾網中的偏心轉動頭，偏心轉動頭呈錐狀，偏心轉動頭上端為尺寸大的一端，大大節約了時間，提高了食品加工的效率。
【專利說明】菜餡脫水機
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品加工【技術領域】。
【背景技術】
[0002]菜餡是一道常見的家常菜，營養美味，老少鹹宜，菜餡通常指一種蔬菜切碎或者多種蔬菜切碎混合獲得的菜丁。
[0003]由於菜餡在切碎後或者切碎混合後通常會產生大量的菜汁，現有技術中通常是將菜餡晾一段時間，這種方式不僅將菜陷的鮮味丟失，而且浪費了大量的時間，大大影響了食品加工的效率。
【發明內容】
[0004]本發明意在提供一種菜餡脫水機，以食品加工的效率。
[0005]本方案中的菜餡脫水機，包括機架，還包括電機、偏心轉動頭、固定蓋、過濾網固定環、固定座、過濾板以及過濾網，固定座固定在機架上，固定座內設貫穿固定座的錐形孔，錐形孔上端為尺寸大的一端，錐形孔下端為固定在固定座上的過濾板，固定座上端卡接過濾網固定環下端，過濾網固定環下端固定過濾網，過濾網位於固定座的錐形孔中，過濾網固定環上端卡接固定蓋，固定蓋中心處固定電機，電機轉軸穿過固定蓋伸入固定座的錐形孔中，電機轉軸下端固定伸入過濾網中的偏心轉動頭，偏心轉動頭呈錐狀，偏心轉動頭上端為尺寸大的一端。
[0006]工作時，將過濾網固定環安裝在固定座上，然後將菜餡加入到過濾網中，此時過濾網位於錐形孔中，然後將電機通過固定蓋安裝在過濾網固定環上，偏心轉動頭放入錐形孔中，然後控制電機帶動偏心轉動頭轉動，偏心轉動頭在轉動過程中由於其一側與錐形孔內壁間隙小，另一側與錐形孔內壁間隙大，從而使偏心轉動頭在轉動過程中不斷擠壓過濾網中的菜餡，從而達到脫水的效果，大大節約了時間，提高了食品加工的效率。
[0007]進一步，固定蓋上設有投料口，方便添加菜餡。
[0008]進一步，過濾板下方設有儲料瓶，收集從過濾板流出的菜汁，用以製作菜汁飲品。
[0009]進一步，偏心轉動頭與錐形孔內壁的間隙最窄為0.5cm_lcm，提高本裝置脫水效果O
[0010]進一步，過濾網固定環上端面、下端面均設有凹槽，固定蓋、固定座上對應設有與凹槽匹配的凸臺，方便安裝拆卸。
[0011]進一步，所述過濾網為篩網，篩孔直徑為0.1?0.55毫米，防止菜餡流失，只過濾菜汁。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0012]圖1為本發明實施例的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0013]下面通過【具體實施方式】對本發明作進一步詳細的說明:
說明書附圖中的附圖標記包括:電機1、固定蓋2、過濾網固定環3、固定座4、過濾板5、篩網31。
[0014]實施例基本如附圖1所示:菜餡脫水機，包括機架，還包括電機1、偏心轉動頭、固定蓋2、過濾網固定環3、固定座4、過濾板5以及篩網31，固定座固定在機架上，過濾網固定環上端面、下端面均設有凹槽，固定蓋、固定座上對應設有與凹槽匹配的凸臺，方便安裝拆卸，固定座內設貫穿固定座的錐形孔，錐形孔上端為尺寸大的一端，錐形孔下端為固定在固定座上的過濾板，固定座上端卡接過濾網固定環下端，過濾網固定環下端固定篩網，篩網位於固定座的錐形孔中，過濾網固定環上端卡接固定蓋，固定蓋中心處固定電機，電機轉軸穿過固定蓋伸入固定座的錐形孔中，電機轉軸下端固定伸入篩網中的偏心轉動頭，偏心轉動頭呈錐狀，偏心轉動頭上端為尺寸大的一端，偏心轉動頭與錐形孔內壁的間隙最窄為
0.5cm-lcm,提高本裝置脫水效果，過濾板下方設有儲料瓶，收集從過濾板流出的菜汁，用以製作菜汁飲品。
[0015]工作時，將過濾網固定環安裝在固定座上，然後將菜餡加入到篩網中，此時篩網位於錐形孔中，然後將電機通過固定蓋安裝在過濾網固定環上，偏心轉動頭放入錐形孔中，然後控制電機帶動偏心轉動頭轉動，偏心轉動頭在轉動過程中由於其一側與錐形孔內壁間隙小，另一側與錐形孔內壁間隙大，從而使偏心轉動頭在轉動過程中不斷擠壓篩網中的菜餡，從而達到脫水的效果，大大節約了時間，提高了食品加工的效率。
[0016]以上所述的僅是本發明的實施例，方案中公知的具體結構及特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對於本領域的技術人員來說，在不脫離本發明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發明的保護範圍，這些都不會影響本發明實施的效果和發明的實用性。本申請要求的保護範圍應當以其權利要求的內容為準，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用於解釋權利要求的內容。
【權利要求】
1.菜餡脫水機，包括機架，其特徵在於，還包括電機、偏心轉動頭、固定蓋、過濾網固定環、固定座、過濾板以及過濾網，固定座固定在機架上，固定座內設貫穿固定座的錐形孔，錐形孔上端為尺寸大的一端，錐形孔下端為固定在固定座上的過濾板，固定座上端卡接過濾網固定環下端，過濾網固定環下端固定過濾網，過濾網位於固定座的錐形孔中，過濾網固定環上端卡接固定蓋，固定蓋中心處固定電機，電機轉軸穿過固定蓋伸入固定座的錐形孔中，電機轉軸下端固定伸入過濾網中的偏心轉動頭，偏心轉動頭呈錐狀，偏心轉動頭上端為尺寸大的一端。
2.根據權利要求1所述的菜餡脫水機，其特徵在於:固定蓋上設有投料口。
3.根據權利要求2所述的菜餡脫水機，其特徵在於:過濾板下方設有儲料瓶。
4.根據權利要求3所述的菜餡脫水機，其特徵在於:偏心轉動頭與錐形孔內壁的間隙最窄為 0.5cm_lcm。
5.根據權利要求4所述的菜餡脫水機，其特徵在於:過濾網固定環上端面、下端面均設有凹槽，固定蓋、固定座上對應設有與凹槽匹配的凸臺。
6.根據權利要求5所述的菜餡脫水機，其特徵在於:所述過濾網為篩網，篩孔直徑為.0.1?0.55暈米。
【文檔編號】A23L2/04GK104473311SQ201410770036
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年12月15日 優先權日:2014年12月15日
【發明者】王坤 申請人:重慶廣恆食品開發有限公司