唐詩裡面說酒價
2023-08-13 06:04:08
唐朝酒價幾何?現代人大多不會犯傻——唐朝前後近三百年，你問的是哪一年的酒價?
歷史上，不少人犯過糊塗。在宋朝，不少文人雅士、達官貴人爭得不亦樂乎。多數人認為，唐朝酒價應是「一鬥十幹」(銅錢)，有詩為證，李白「金樽清酒鬥十幹」，王維「新豐美酒鬥十幹」，陸龜蒙「若得奉君歡，十幹沽一鬥」等等。也有人認為，詩人的話怎麼能當真?
問題是，為何這麼多詩人都言之鑿鑿?
白居易是唐朝最善寫實的詩人，他也明白無誤地留下詩句：「共把十幹沽一鬥，相看七十欠三年。」即便是最善寫實的人，難保沒有一顆渴望浪漫的心。
也許李白詩名太大、酒名太盛，大家跟著浪漫一把，「秀」一下酒價，也未可知。浪漫的東西，大可不必當真。
唐詩的另一座高峰是杜詩，杜甫與李白比肩，不肯附和什麼「鬥十千」，他寫道：「速來相就飲一鬥，恰有三百青銅錢。」
宋朝的第三個皇帝真宗，對唐朝的酒價很感興趣，向眾大臣詢問。結果，眾說紛紜，各執己見。獨有「滑頭宰相」丁謂，舉杜詩為證，真宗遂斷定，唐朝酒價是每鬥300銅錢。因為杜詩中沒有表露浪漫情懷，甚至流露出杜甫當時囊中羞澀的窘境。
其實，無論什麼時代，商品價格都要遵循市場規律，不會一成不變。《唐書·食貨志》云：「德宗建中三年，禁民酤以佐軍費，置肆釀酒斛收直(值)三千。」通俗地講，就是為了擴充軍費，酒類由官方專賣。1斛賣3000銅錢，1斛是10鬥，每鬥恰好是「三百青銅錢」，與杜甫所述分文不差。《唐會要》則明確記載，貞元二年，京城鬥酒150銅錢，比之杜甫時，已然減半。
附帶說一下，唐朝人喝的是酒精度很低的釀造酒，即米酒、黃酒、果酒，而不是蒸餾燒酒，所以，親朋相聚動不動成鬥成鬥地喝，就像我們今天喝啤酒。據考古查實，唐朝的大鬥容量相當於今天6公升，小鬥容量相當於今天2公升。大鬥買糧，小鬥沽酒。這麼小的鬥，詩仙李白喝上一鬥兩鬥的，還不是小菜一碟?
