河南必買十大特產（河南本土地道的5大特產）

2023-07-22 07:13:01 69

河南近兩年已經成為了大家眼中新晉的寶藏「網紅」城市，河南地處中原，是中華民族和炎黃文明的主要發源地，光是中國的古都河南就有四個，除了悠久的歷史文化積澱之外，也給我們留下了一批獨特的瑰寶特產。

河南作為全國的農業大省，各種美食不勝枚舉，尤其是風味小吃也更是以物美價廉、好吃不貴而聞名全國，如果大家來到河南旅遊，在打卡了河南的風景、古都之後，當然也少不了嘗試各種特產了。

今天小編就來給大家盤點5種專屬於河南的「地方特產」美食，雖然看起來「土氣」十足，但是味道都是堪稱一絕，只有最地道的河南本地人才知道，看看有沒有你知道的呢？

一、逍遙鎮胡辣湯

要說最具有代表性的河南特產，那絕對是胡辣湯了，胡辣湯對於河南人來說，是骨子裡割捨不掉的家鄉回憶，是刻在骨子裡的味覺基因，在外漂泊的遊子都會懷念這個味道。

河南人的一天從早晨的一碗胡辣湯開始，早晨起床之後，來上一碗熱乎乎的，再配上小油條、水煎包，或者是鮮香的榨菜，若是和朋友結伴，那就再加上幾個滷蛋和蔥油餅，呼嚕呼嚕的一碗下肚，那種辛辣的香味久久不能散去，用河南話來說就是上癮、得勁兒！

二、洛陽牡丹餅

「唯有牡丹真國色，花開時節動京城。」牡丹花盛開的時候豔冠群芳， 花姿華貴典雅，素來有著「國花」的美譽，牡丹花在宋朝的時候就曾名滿天下，有著吉祥的美好寓意，但是可以吃的牡丹花你聽說過嗎？

洛陽作為十三朝的古都，有著深厚的文化和建築遺蹟，是一個非常值得打卡的城市，在欣賞過這牡丹花的優美之後，少不了要嘗嘗這以牡丹花為餡料的牡丹鮮花餅了，口感酥鬆香甜，有一種別樣的情懷。

三、開封青馳菊花

民間一直有著「一朵菊花繽紛千年古城」的說法，開封市地處於黃淮平原，四季氣候分明、晝夜溫差大，十分適合菊花的生長，菊花在開封已經駐紮超過千年的時間，開封出產的菊花品類也是數不勝數，人們熱愛菊花用菊花裝扮生活、享受生活，開封出產的菊花茶更是受到全國人士的青睞。

雖然開封出產的菊花品種很多，但是只有這款青馳菊花才能被稱得上是「汴菊」，青馳菊花茶經過鮮花採摘、自然晾曬、手工篩選等多道嚴格工序製成，有著很高的飲用價值。

其花瓣纖長柔韌，內含豐富的菊甙、水蘇鹼等成分，衝泡的時候單花即可衝泡滿整杯，茶湯的顏色金黃透徹，入口後清冽的菊花香味充斥在唇齒間，令嘗過它的人都無法忘懷。

四、鄭州燴麵

說到河南鄭州的美食名片，大家的第一反應都是燴麵，提及河南的燴麵幾乎已經布滿了河南的街頭巷尾中，不同的河南的燴麵，配料也不相同，有羊肉燴麵、牛肉燴麵兩種，筋道的燴麵搭配上羊骨湯、牛骨湯的鮮美，再撒上一把小蔥，吃到嘴裡味道鮮美異常。

除了傳統的兩種燴麵之外，還衍生出了許多挑戰味蕾的燴麵品種，比如咖喱燴麵、三鮮燴麵等等，一口湯兩口面下肚，別提多過癮了。

五、安陽道口燒雞

道口燒雞是安陽滑縣的特產，創立於清代時期，經過代代相傳流傳到了今天，屬於河南的著名特產之一，它與北京烤鴨齊名，有著「中華第一雞」的美譽，關於道口燒雞有一個廣為流傳的順口溜「要想燒雞香，八料加老湯」，意思是道口燒雞在製作的過程中加入了八種香料，然後用老湯煮成，這樣出來的燒雞味道更香醇。

煮成的道口燒雞看起來色澤誘人，聞起來有著馥鬱的肉香味，入口之後味道香酥軟爛，不管是熱吃還是涼食，都不影響它的口感，味道堪稱一絕。