孩子最愛的6道下飯菜（把隔壁小孩饞哭的幾道家常菜）

2023-07-22 13:39:16

小時候冬天是家家做豆腐的季節 拿一點自家種的黃豆 去加工換回一桶桶的豆製品 這種豆製品的香 市場難尋 最近找到一種白豆乾味道尚可 沒有市場常見豆製品的豆腥氣 經常買來吃

By 蛋蛋胡

用料

做法步驟

1、所有食材切成小丁，備好待用 肉切成肉末，加少許生抽碼味

2、鍋內油熱，加入肉末煸炒至肉末變色

3、加入白豆腐乾丁，微炒一會，殺殺豆味 炒至微黃即可

4、炒至如圖狀態，加入香菇炒幾下

5、調味：鹽、生抽加入

6、加入少許水燜一會，一點點即可

7、汁水收幹至如圖狀態 出鍋 撒蔥

8、豆香、菇香、肉香、蔥香

9、清淡菜，味道層次也很妙

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