乾薑牛肉鐵皮石斛養生酒料及其製備方法
2023-12-03 08:31:21 1
乾薑牛肉鐵皮石斛養生酒料及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種乾薑牛肉鐵皮石斛養生酒，由以下重量份原料製成：鐵皮石斛19-25、金銀花3-5、蓮須2-4、柿子葉3-5、神曲0.8-1、牛肉乾3-5、豐花草1-2、櫻桃10-12、蜂王漿2-4、蟹味菇5-6、冬瓜6-8、銀耳5-7、蘆薈汁8-10、百合5-7、巧克力粉4-5、羊奶4-5、乾薑片4-6、檸檬醋4-6、營養添加液13-14和白酒適量、水適量。本發明的養生酒內有鐵皮石斛和金銀花、蓮須、乾薑片，養生保健性能好，另外還含有櫻桃、冬瓜、牛肉乾、銀耳、蘆薈汁等多種原料，多種原料合理的搭配加工，營養豐富，具有益胃、補氣、和血、強心、壯身的作用，能增強人體免疫力。
【專利說明】乾薑牛肉鐵皮石斛養生酒料及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及養生酒及其加工工藝【技術領域】，主要是一種乾薑牛肉鐵皮石斛養生酒及其製備方法。
【背景技術】
[0002]社會經濟的高速發展，使得人們對健康日益關注，日常生活中，人們從糧食、肉類及蔬菜和水果中獲得碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、有機酸、碳物質等營養，但這已經不能夠滿足人們對養生保健的需求，因而利用更多的具有養生保健功效的藥材，將藥材與多種物料搭配加工，提取養生保健效果更好的加工品，現有利用鐵皮石斛加工的產品多，但是大多加工的產品，其原料種類單一，既影響口味，又不能全面滿足人們對養生保健性的追求。
[0003]鐵皮石斛味甘，性微寒；具有生津養胃作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動，也具有滋陰清熱、潤肺益腎、明目強腰的功能，還具有降血糖作用，增強機體免疫力。
【發明內容】
[0004]本發明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種乾薑牛肉鐵皮石斛養生酒及其製備方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種乾薑牛肉鐵皮石斛養生酒，其特徵在於，由以下重量份原料製成:
鐵皮石斛19-25、金銀花3-5、蓮須2-4、柿子葉3_5、神曲0.8_1、牛肉乾3_5、豐花草1-2、櫻桃10-12、蜂王漿2-4、蟹味菇5-6、冬瓜6-8、銀耳5-7、蘆薈汁8-10、百合5-7、巧克力粉4-5、羊奶4-5、乾薑片4-6、朽1檬醋4-6、營養添加液13-14和白酒適量、水適量。
[0006]所述的營養添加液，由以下重量份原料製成:
胖兒草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠蘿蜜3-5、龜膠5_7、黑番茄9_11、松子仁5_7、黃瓜8-10、玉米粒7-10、油麥菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1_3、玫瑰茄2_3、食用仙人掌4_6和水適量；
所述的營養添加液的製備方法:
(1)將胖兒草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，過濾取中藥水提液備用；將玫瑰茄用沸水衝泡，取衝泡液備用；
(2)將龜膠搗碎後與松子仁、油麥菜、玉米粒混合，加入步驟I中的中藥水提液一起，再加5-7倍的水燜煮，煮熟後混合菠蘿蜜一起倒入打漿機內打漿，過濾取漿液；
(3)將食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黃瓜在榨汁機內榨汁，過濾取菜汁；
(4)將步驟I中的衝泡液、步驟2中的漿液及步驟3的菜汁混合成混合液。
[0007]一種乾薑牛肉鐵皮石斛養生酒的製備方法，其特徵在於，包括以下步驟:
(I)將柿子葉、神曲、豐花草混合，加入3-4倍的水水提2-3次，過濾得到中藥提取液；將巧克力粉用沸水衝泡，取衝泡液備用； (2)將牛肉乾混合步驟I的衝泡液、檸檬醋一起放入鍋內煮，煮至10分鐘後取出牛肉乾，將牛肉乾與蟹味菇、羊奶、冬瓜及營養添加液一起，加7-9倍的水燜煮，煮熟後取湯汁；
(3)將櫻桃榨成果汁後與蘆薈汁混合，再將混合的液體與銀耳、百合、蜂王漿一起倒入鍋內，加7-8倍的水燉煮，冷卻後靜置；
(4)將鐵皮石斛、金銀花、蓮須、乾薑片混合成混合物後依次放入到步驟2的湯汁及步驟3的鍋內分別浸泡15分鐘，而後取出混合物烘乾，再將步驟I的中藥提取液噴灑到混合物表面，最後將混合物放入到白酒內浸泡。
[0008]金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經，具有清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效，主治脹滿下疾、溫病發熱，熱毒癰瘍和腫瘤等症。其對於頭昏頭暈、口乾作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎有一定療效。
[0009]蓮須具有清心，益腎的功效。
[0010]乾薑，辛，熱。歸脾經、胃經、心經、肺經。功效:溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。主治:燥溼消痰、脘腹冷痛、嘔吐洩瀉、肢冷脈微、痰飲喘咳。
[0011]銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，夕卜加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它可以滋補生津；潤肺養胃，補肺益氣。
[0012]本發明的優點是:
本發明的養生酒內有鐵皮石斛和金銀花、蓮須、乾薑片，養生保健性能好，另外還含有櫻桃、冬瓜、牛肉乾、銀耳、蘆薈汁等多種原料，多種原料合理的搭配加工，營養豐富，具有益胃、補氣、和血、強心、壯身的作用，能增強人體免疫力。
【具體實施方式】
[0013]—種乾薑牛肉鐵皮石斛養生酒，由以下重量份原料製成:
鐵皮石斛19-25、金銀花3-5、蓮須2-4、柿子葉3_5、神曲0.8_1、牛肉乾3_5、豐花草1-2、櫻桃10-12、蜂王漿2-4、蟹味菇5-6、冬瓜6-8、銀耳5-7、蘆薈汁8-10、百合5-7、巧克力粉4-5、羊奶4-5、乾薑片4-6、朽1檬醋4-6、營養添加液13-14和白酒適量、水適量。
[0014]所述的營養添加液，由以下重量份原料製成:
胖兒草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠蘿蜜3-5、龜膠5_7、黑番茄9_11、松子仁5_7、黃瓜8-10、玉米粒7-10、油麥菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1_3、玫瑰茄2_3、食用仙人掌4_6和水適量；
所述的營養添加液的製備方法:
(1)將胖兒草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，過濾取中藥水提液備用；將玫瑰茄用沸水衝泡，取衝泡液備用；
(2)將龜膠搗碎後與松子仁、油麥菜、玉米粒混合，加入步驟I中的中藥水提液一起，再加5-7倍的水燜煮，煮熟後混合菠蘿蜜一起倒入打漿機內打漿，過濾取漿液；
(3)將食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黃瓜在榨汁機內榨汁，過濾取菜汁；
(4)將步驟I中的衝泡液、步驟2中的漿液及步驟3的菜汁混合成混合液。
[0015]一種乾薑牛肉鐵皮石斛養生酒的製備方法，包括以下步驟:
(1)將柿子葉、神曲、豐花草混合，加入3-4倍的水水提2-3次，過濾得到中藥提取液；將巧克力粉用沸水衝泡，取衝泡液備用；
(2)將牛肉乾混合步驟I的衝泡液、檸檬醋一起放入鍋內煮，煮至10分鐘後取出牛肉乾，將牛肉乾與蟹味菇、羊奶、冬瓜及營養添加液一起，加7-9倍的水燜煮，煮熟後取湯汁；
(3)將櫻桃榨成果汁後與蘆薈汁混合，再將混合的液體與銀耳、百合、蜂王漿一起倒入鍋內，加7-8倍的水燉煮，冷卻後靜置；
(4)將鐵皮石斛、金銀花、蓮須、乾薑片混合成混合物後依次放入到步驟2的湯汁及步驟3的鍋內分別浸泡15分鐘，而後取出混合物烘乾，再將步驟I的中藥提取液噴灑到混合物表面，最後將混合物放入到白酒內浸泡。
【權利要求】
1.一種乾薑牛肉鐵皮石斛養生酒，其特徵在於，由以下重量份原料製成: 鐵皮石斛19-25、金銀花3-5、蓮須2-4、柿子葉3-5、神曲0.8_1、牛肉乾3_5、豐花草1-2、櫻桃10-12、蜂王漿2-4、蟹味菇5-6、冬瓜6-8、銀耳5-7、蘆薈汁8-10、百合5-7、巧克力粉4-5、羊奶4-5、乾薑片4-6、朽1檬醋4-6、營養添加液13-14和白酒適量、水適量； 所述的營養添加液，由以下重量份原料製成: 胖兒草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠蘿蜜3-5、龜膠5_7、黑番茄9_11、松子仁5_7、黃瓜8-10、玉米粒7-10、油麥菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1_3、玫瑰茄2_3、食用仙人掌4_6和水適量； 所述的營養添加液的製備方法: (1)將胖兒草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，過濾取中藥水提液備用；將玫瑰茄用沸水衝泡，取衝泡液備用； (2)將龜膠搗碎後與松子仁、油麥菜、玉米粒混合，加入步驟I中的中藥水提液一起，再加5-7倍的水燜煮，煮熟後混合菠蘿蜜一起倒入打漿機內打漿，過濾取漿液； (3)將食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黃瓜在榨汁機內榨汁，過濾取菜汁； (4)將步驟I中的衝泡液、步驟2中的漿液及步驟3的菜汁混合成混合液。
2.根據權利要求1所述的一種乾薑牛肉鐵皮石斛養生酒的製備方法，其特徵在於，包括以下步驟: (1)將柿子葉、神曲、豐花草混合，加入3-4倍的水水提2-3次，過濾得到中藥提取液；將巧克力粉用沸水衝泡，取衝泡液備用； (2)將牛肉乾混合步驟I的衝泡液、檸檬醋一起放入鍋內煮，煮至10分鐘後取出牛肉乾，將牛肉乾與蟹味菇、羊奶、冬瓜及營養添加液一起，加7-9倍的水燜煮，煮熟後取湯汁； (3)將櫻桃榨成果汁後與蘆薈汁混合，再將混合的液體與銀耳、百合、蜂王漿一起倒入鍋內，加7-8倍的水燉煮，冷卻後靜置； (4)將鐵皮石斛、金銀花、蓮須、乾薑片混合成混合物後依次放入到步驟2的湯汁及步驟3的鍋內分別浸泡15分鐘，而後取出混合物烘乾，再將步驟I的中藥提取液噴灑到混合物表面，最後將混合物放入到白酒內浸泡。
【文檔編號】A61P37/04GK104225547SQ201410500602
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年9月26日 優先權日:2014年9月26日
【發明者】張建民 申請人:安徽新津鐵皮石斛開發有限公司