黑米黑豆粥及其生產方法
2023-12-01 22:20:26 1
專利名稱:黑米黑豆粥及其生產方法
技術領域:
本發明涉及一種保健食品及其生產方法,特別是黑米黑豆粥及其生產方法。
背景技術:
大豆類農產品由於營養豐富,在數百種天然食物中,是最受營養學家推崇的食物,被人們譽為「田中之肉」。其富含蛋白質、脂肪和多種維生素,具有清熱解毒、強腦健身的功效。在大豆類農產品中,尤其黑豆的蛋白質含量最高,經常食用能起到明目寧心、養顏烏髮、延年益壽的作用,黑豆已被人們公認是一種天然保健營養品。黑米和糯米也是人們公認的營養保健食品,特別是黑米,更被稱為「補血糯」,具有補中益氣、養血通脈的功效。如果利用現有的食品膨化研磨的技術和設備,將它們製成可口方便的粥類食品,經常食用則能起到保健的作用。
發明內容
本發明的目的在於設計一種黑米黑豆粥及其生產方法,帶給人們一種可口方便的營養保健食品。
本發明的技術方案一種黑米黑豆粥及其生產方法,其特徵在於黑米黑豆粥由黑米、黑豆、糯米和糖製成,各種成分的重量百分比為黑米30%、黑豆30%、糯米30%、糖10%;其生產方法是1)將清潔的黑米、黑豆、糯米按比例混合一起粉碎;2)將粉碎後的混合物進行膨化處理;3)按比例加入糖後一起研磨。
本發明的優點在於用上述方法製成的黑米黑豆粥,用開水衝食即可,食用方便;且營養豐富,有明目寧心、養顏烏髮、延年益壽的功效。
具體實施例方式一種黑米黑豆粥,由黑米、黑豆、糯米和糖製成,各種成分的重量百分比為黑米30%、黑豆30%、糯米30%、糖10%;其生產方法是1)將清潔的黑米、黑豆、糯米按比例混合一起粉碎;2)將粉碎後的混合物進行膨化處理;3)按比例加入糖後一起研磨。
權利要求
1.一種黑米黑豆粥的生產方法,其特徵在於1)將清潔的黑米、黑豆、糯米按比例混合一起粉碎;2)將粉碎後的混合物進行膨化處理;3)按比例加入糖後一起研磨。
2.一種按上述方法生產的黑米黑豆粥,其特徵在於各種成分的重量百分比為黑米30%、黑豆30%、糯米30%、糖10%。
全文摘要
一種黑米黑豆粥,由黑米、黑豆、糯米和糖製成,各種成分的重量百分比為黑米30%、黑豆30%、糯米30%、糖10%;其生產方法是1)將清潔的黑米、黑豆、糯米按比例混合一起粉碎;2)將粉碎後的混合物進行膨化處理;3)按比例加入糖後一起研磨。用上述方法製成的黑米黑豆粥,用開水衝食即可,食用方便;且營養豐富,有明目寧心、養顏烏髮、延年益壽的功效。
文檔編號A23L1/20GK1981601SQ20051012239
公開日2007年6月20日 申請日期2005年12月16日 優先權日2005年12月16日
發明者趙發 申請人:天津中英納米科技發展有限公司