一種複合植物功能飲料的製作方法
2023-12-09 04:20:56 1
專利名稱：一種複合植物功能飲料的製作方法
技術領域：
本發明設計一種複合植物功能飲料，屬於軟飲料技術領域。
背景技術：
飲料是重要的食品種類之一，軟飲料即非酒精飲料，種類繁多，可分為碳酸飲料、 茶飲料、飲用水、果汁飲料、乳酸菌飲料及運動能量飲料等。功能飲料基本上是由運動飲料、 能量飲料和其他類型功能飲料構成。植物飲料是指以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)為原料經加工或發酵製成的 飲料。但是，目前市場上的功能飲料種類較少，特別是具有抗疲勞和免疫調節功能的天然植 物資源開發的飲料更少，難以滿足人民日益增長的消費需求。隨著人們消費水平的不斷提高以及工作和生活節奏的加快，來自各方面的壓力和 經常處於疲勞狀態等都對我們的身體健康帶來很大的危害，當代醫學研究表明，細胞活性 降低，細胞的受損和變異，是導致人體免疫功能低下，機體產生病變和疲勞的根本原因。因 此開發一種激活細胞免疫應答，綜合細胞營養，提高機體免疫功能和抗疲勞作用的功能飲 料將會對社會和人類產生巨大的社會和經濟效益。
發明內容
本發明的目的是提供一種複合植物功能飲料。本發明的技術方案是一種複合植物功能飲料，包含由主料和輔料調配而成，主料 佔飲料的總乾重大於50%，輔料佔飲料總乾重小於50%。本發明還設計了所述的主料由5% -95%的苦蕎麥微粉或提取物5% -95%的牛蒡 微粉或提取物組成。本發明還設計了所述的輔料主要由以下微粉或提取物重量份配比組成0. 1-5茶 葉、0. 1-5甘草、0. 1-5銀杏葉、0. 1-5靈芝、1-20可可、1-20咖啡、0. 1_10葛根、0. 1_10苦丁、 0. 1-10苦瓜、0. 1-10五味子、0. 1-10芡實、0. 1-10西洋參。本發明還設計了本發明產品是由主料和輔料經乾燥調配而成的固體飲料。本發明還設計了本發明產品是由主料、輔料和水調配而成的液體飲料。苦蕎麥，是蓼科麥屬一年生草本植物，耐寒性強、粒小，外殼厚而堅硬略有苦味，具 有提高免疫力，提高智力，促進生長發育，更能作為中老年人降血壓、降血糖、降血脂的食療 佳品。牛蒡，為菊科草本直根類植物，性溫、味甘、無毒，具有促進血液循環、清除胃腸垃圾、 防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、降低膽固醇和血糖等效果，對癌症和尿 毒症也有很好的預防和抑制作用，被譽為大自然的最佳清血劑。經過多次研究和試驗，本發明主要以苦蕎麥和牛蒡的微分或提取物作為主料，並 配合輔料，具有較強的協同和互相增效作用，本發明產品配伍組合能夠達到更全面的增強 免疫和抗疲勞的目的。本發明的有益效果是本發明複合植物功能飲料具有一定的保健功效和營養價值，長期飲用對人體有益而無毒副作用，具有抗疲勞和免疫調節的功效，特別適合於代替咖 啡類飲料作為人們的日常生活、工作中的休閒飲料能夠提高人們的健康水平，帶動飲料業 的產業升級
無
具體實施例方式實施例1本發明複合植物功能飲料是由以下重量份的組分經乾燥、調配而成的固體飲料苦蕎麥微粉5、牛蒡微粉80、茶葉提取物0. 5、甘草提取物0. 4、銀杏葉提取物0. 5、 靈芝提取物2、可可微粉8、葛根微粉0. 6、五味子微粉1、西洋參微粉2實施例2本發明複合植物功能飲料是由以下重量份的組分經乾燥、調配而成的固體飲料苦蕎麥微粉20、牛蒡微粉65、茶葉提取物0. 5、甘草提取物0. 4、銀杏葉提取物0. 5、 靈芝提取物0. 6、苦丁提取物0. 5、可可微粉8、芡實微粉1. 5、西洋參微粉3實施例3本發明複合植物功能飲料是由以下重量份的組分經乾燥、調配而成的固體飲料苦蕎麥微粉35、牛蒡微粉55、茶葉提取物0. 5、甘草提取物0. 4、銀杏葉提取物0. 1、 可可提取物5、咖啡提取物1、葛根提取物0. 5、苦瓜提取物0. 5、五味子提取物1、西洋參提取 物1實施例4本發明複合植物功能飲料是由以下重量份的組分經與水調配而成的液體飲料苦蕎麥提取物55、牛蒡微粉35、茶葉提取物0. 5、甘草提取物0. 4、銀杏葉提取物 0. 5、靈芝提取物0. 1、可可提取物5、咖啡提取物1、葛根提取物0. 5、苦瓜提取物0. 5、五味子 提取物0.5、西洋參提取物1實施例5本發明複合植物功能飲料是由以下重量份的組分經與水調配而成的液體飲料苦蕎麥提取物35、牛蒡微粉55、茶葉提取物1、甘草提取物0.4、銀杏葉提取物0.5、 靈芝提取物0. 1、葛根提取物1、五味子提取物1、西洋參提取物7實施例6本發明複合植物功能飲料是由以下重量份的組分經與水調配而成的液體飲料苦蕎麥提取物55、牛蒡微粉30、茶葉提取物1、甘草提取物0.4、銀杏葉提取物0.5、 靈芝提取物0. 1、葛根提取物1、五味子提取物3、西洋參提取物10實施例7本發明複合植物功能飲料是由以下重量份的組分經與水調配而成的液體飲料苦蕎麥提取物65、牛蒡微粉20、茶葉提取物1、甘草提取物0.4、銀杏葉提取物0.5、 靈芝提取物0. 1、葛根提取物1、五味子提取物10、西洋參提取物3實施例8
本發明複合植物功能飲料是由以下重量份的組分經與水調配而成的液體飲料苦蕎麥提取物90、牛蒡微粉5、茶葉提取物1、甘草提取物0. 4、銀杏葉提取物0. 5、 靈芝提取物0. 1、葛根提取物1、五味子提取物1、西洋參提取物1。
權利要求
一種複合植物功能飲料，其特徵是包含由主料和輔料，主料佔飲料的總乾重大於50％，輔料佔飲料總乾重小於50％。
2.一種如權利要求1所述的複合植物功能飲料，其特徵是所述的主料由5%-95%的苦 蕎麥微粉或提取物和5% -95%的牛蒡微粉或提取物組成。
3.根據權利要求1所述的複合植物功能飲料，其特徵是所述的輔料主要由以下微粉 或提取物重量份配比組成0. 1-5茶葉、0. 1-5甘草、0. 1-5銀杏葉、0. 1-5靈芝、1-20可可、 1-20 咖啡、0. 1-10 葛根、0. 1-10 苦丁、0. 1-10 苦瓜、0. 1-10 五味子、0. 1-10 芡實、0. 1-10 西 洋參。
4.根據權利要求1所述的複合植物功能飲料，其特徵是由主料和輔料經乾燥調配而成 的固體飲料。
5.根據權利要求1或4所述的複合植物功能飲料，其特徵是由主料、輔料和水調配而成 的液體飲料。
全文摘要
本發明公開了一種複合植物功能飲料，屬於軟飲料技術領域，包含由主料和輔料調配而成，主料佔飲料的總乾重大於50％，輔料佔飲料總乾重小於50％，所述的主料由5％-95％的苦蕎麥微粉或提取物和5％-95％的牛蒡微粉或提取物組成。本發明複合植物功能飲料具有一定的保健功效和營養價值，具有抗疲勞和免疫調節的功效，可作為人們日常生活、工作中代替咖啡類飲料的功能飲料，能夠提高人們的健康水平，帶動飲料業的產業升級。
文檔編號A23L2/38GK101978907SQ20101026813
公開日2011年2月23日 申請日期2010年8月26日 優先權日2010年8月26日
發明者宋志勇, 董新純, 董芳暉 申請人:董新純