一種人參清肝明目酒的配方及生產方法
2023-12-05 04:15:21 1
一種人參清肝明目酒的配方及生產方法
【專利摘要】一種人參清肝明目酒的配方及生產方法，以人參、荸薺、蕎麥、決明子、自扣草、小火草、雞冠子、山梔子、五味草、青葙子、千裡光、密蒙花、蟬衣、杭菊為主要原料，其生產方法的主要工藝流程為選料、烘乾、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集養心安神，補肝明目，滋腎潤肺，補脾益氣等功效，並且味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用、適於飯店和居家食用的人參清肝明目酒的配方及生產方法。
【專利說明】—種人參清肝明目酒的配方及生產方法
[0001]【技術領域】:
本發明涉及食品保健領域，具體涉及一種人參清肝明目酒的配方及生產方法。
[0002]【背景技術】:
古人因苦讀而損害眼睛健康的現象頗為普遍，所以，如何養生明目以助讀書，是十分受關注的問題。
[0003]讀書過勞而傷神損目的現象，今日頗有愈演愈烈之勢。高考取代科舉，並未給萃萃學子帶來些許輕鬆。此外，那些埋頭書案的文職人員、終日與電腦為伍的白領階層，其眼目健康問題亦不容樂觀。
[0004]人年四十已後，常須瞑目，勿顧他視，非有要事，不宜輒開，此之一術，護慎之極也。其讀書博奕等過度患目者，名曰肝勞，若欲治之，非三年閉目不視，不可得瘥。
[0005]據中華醫學會眼科分會統計，我國現有近視患者已超過三億人，佔世界近視人數的33%，遠遠高於世界平均22%的比例。世界衛生組織(WHO)統計全世界有盲人4000萬一4500萬，低視力是盲人的3倍，約1.4億人，其中75%即I億多患者可以通過屈光矯正得以恢復或提高視力，尚有25%的低視力患者需要低視力保健，如需配戴助視器及視覺康復儀等。而在我國每年會出現新盲人大約45萬，低視力135萬，即約每分鐘就會出現I個盲人，3個低視力患者。如果不採取有力措施，到2020年我國視力殘疾人數將為目前的4倍，估計會達到5000餘萬。全世界每年視力損害的花費已高達250億美元。綜上所述，視力損害已成為我國乃至全球的嚴重公共衛生問題。 據調查，16至18歲的中國青少年中近視率高達70%。我國青少年學生、兒童的近視率已居世界第二位，我國青少年的視力不良率較1985年上升了 20%，也就是說現在的學生從小學算起，近視的人數是在成倍增長。還有這樣一組數據很好地反映了這一情況:現在，我國的學校在小學二年級的近視率大約是10%，到小學六年級近視率達到40%，到初中二年級是60%，到高中達到80%，中國正朝著一個「眼鏡之國」大步邁進。
[0006]
【發明內容】
:
本發明的目的在於提供一種集補肝明目，滋腎潤肺，補脾益氣的人參清肝明目酒的配方及生產方法。
[0007]本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料製成的，人參20-35份、荸薺10-30份、蕎麥10-30份、決明子10-30份、自扣草10-30份、小火草10-30份、雞冠子10-30份、山桅子10-30份、五味草10-30份、青葙子10_30份、千裡光10_30份、密蒙花10-30份、蟬衣10-30份、杭菊10-30份。
[0008]製備本發明人參清肝明目酒的配方優選重量配比範圍是，其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、荸薺10-25份、蕎麥10-25份、決明子10-25份、自扣草10-25份、小火草10-25份、雞冠子10-25份、山桅子10-25份、五味草10-25份、青葙子10-25份、千裡光10-25份、密蒙花10-25份、蟬衣10-25份、杭菊10-25份。
[0009]製備本發明人參清肝明目酒的配方最佳重量配比範圍是，其中各種原料的重量配比是:人參25份、荸莽15份、蕎麥15份、決明子15份、自扣草15份、小火草15份、雞冠子15份、山桅子15份、五味草15份、青葙子15份、千裡光15份、密蒙花15份、蝶衣15份、杭菊15份。
[0010]將上述各組份製成本發明人參清肝明目酒的生產方法，主要工藝流程為:選料、烘乾、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料人參、荸薺、蕎麥、決明子、自扣草、小火草、雞冠子、山桅子、五味草、青葙子、千裡光、密蒙花、蟬衣、杭菊備用；B、烘乾、選出的原料分別切成塊狀置於烘乾箱中幹化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻後，二次混合均勻，二次滅菌。D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優質白灑浸泡10 - 50天，過濾後用28 - 42±1%(V / V)乙醇調酒度，質檢合格後經過瞬間滅菌後獨立包裝，製成成品。
[0011]本發明的技術方案源於祖國傳統醫學中關於「清肝明目」的原則，也就是醫食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發明人通過祖傳秘方再加上對古今醫學、醫藥著作法潛心研究並再總結設計者多次臨床行醫實踐基礎上應用中草藥精心加工製成的火鍋酒。
[0012]在藥物與配方中:人參大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。荸薺主治消渴，祛體內痺熱，溫中益氣。開胃消食，治呃逆，消積食，飯後宜食此果。還可治誤吞銅物等及便血，血崩等血症。研成末食，明耳目消黃疸，使腸胃不飢。但不可多食，否則使人腹脹氣滿。蕎麥性味性涼，味澀、微辛。主治清熱解毒。清肺排痰，排膿消腫，祛風化溼。用於肺膿瘍、咽喉腫痛、痢疾、無名腫毒、跌打損傷、風溼關節痛。決明子清熱明目，潤腸通便。山桅子清熱，瀉火，涼血。治熱病虛煩不眠，黃疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，熱毒瘡瘍，扭傷腫痛。青葙子味苦，微寒。入肝經。功效:清肝火，退目翳。千裡光味苦，平。有小毒。清熱解毒，清肝明目。密蒙花清熱養肝，明目退翳。蟬衣味甘、鹹，性涼，入肝肺兩經。功能:疏風散熱，透診止癢，利咽開音，退翳明目，解痙消腫。杭菊疏風，清熱，明目，解毒。治頭痛，眩暈，目赤，心胸煩熱，疔瘡，腫毒。自扣草清肝明目，除溼解毒，截瘧；主治眼翳；目赤；黃疸；癰腫；風溼性關節炎；瘧疾。小火草清肝明目；驅蟲消積；解毒生肌。主角膜雲翳；小兒腹瀉；蛔蟲病；感冒；咳嗽；瘡瘍久不收口。雞冠子涼血止血；清肝明目。主便血；崩漏；赤白痢；目赤腫痛。五味草祛風，明目退翳。消散風熱、肺勞咳嗽發熱、肝勞發熱怕冷。走筋絡，治筋骨疼、痰火等症。
[0013]本發明在祖傳秘方的基礎上，經過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結和完善，配方比較完整，療效確切。對目暗昏花，雀目，青盲，障翳等主病證:程度不同起到了養心安神，補肝明目，滋腎潤肺，補脾益氣的作用，具有保健、清肝明目、養心安神、見效快、純天然、無毒無副作用等優點。
[0014]本發明經兩組臨床驗證，其中一組為治療組食用本發明，每天食用本發明一次，7天為一個療程，另一組對照組食用滋肝潤肺保健品，每組選擇門診病人200例，其中男80例，女120例，最大年齡68歲，最小年齡22歲，每天使用一次，7天為一個療程，臨床表現目暗昏花，雀目，青盲，目赤障翳，黃疸便結，驚悸健忘，耳鳴耳聾，表一為服用一個療程後的對照數據:
表I服用前後兩組療程比較(單位:人)
【權利要求】
1.一種人參清肝明目酒的配方，其特徵在於:它是由下述重量配比的原料製成的，人參20-35份、荸薺10-30份、蕎麥10-30份、決明子10-30份、自扣草10-30份、小火草10-30份、雞冠子10-30份、山桅子10-30份、五味草10-30份、青葙子10-30份、千裡光10-30份、密蒙花10-30份、蟬衣10-30份、杭菊10-30份。
2.一種人參清肝明目酒的配方，其特徵在於:其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、荸薺10-25份、蕎麥10-25份、決明子10-25份、自扣草10-25份、小火草10-25份、雞冠子10-25份、山桅子10-25份、五味草10-25份、青葙子10_25份、千裡光10_25份、密蒙花10-25份、蟬衣10-25份、杭菊10-25份。
3.一種人參清肝明目酒的配方，其特徵在於:其中各種原料的重量配比是，人參25份、荸莽15份、蕎麥15份、決明子15份、自扣草15份、小火草15份、雞冠子15份、山桅子15份、五味草15份、青葙子15份、千裡光15份、密蒙花15份、蝶衣15份、杭菊15份。
4.根據權利要求1-3所述的一種人參清肝明目酒的配方，生產方法，其特徵在於:主要工藝流程為:選料、烘乾、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料人參、荸薺、蕎麥、決明子、自扣草、小火草、雞冠子、山桅子、五味草、青葙子、千裡光、密蒙花、蟬衣、杭菊備用；B、烘乾、選出的原料分別切成塊狀置於烘乾箱中幹化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻後，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優質白灑浸泡10 - 50天，過濾後用28 — 42±1% (V / V)乙醇調酒度，質檢合格後經過瞬間滅菌後獨立包裝，製成成品。
【文檔編號】A23L1/30GK103504311SQ201310510443
【公開日】2014年1月15日 申請日期:2013年10月26日 優先權日:2013年10月26日
【發明者】尹鳳琴, 王琳琳, 王勝傑 申請人:哈爾濱膳寶酒業有限公司