一種保健乳制飲品的製作方法
2023-12-09 23:51:31 1
專利名稱：一種保健乳制飲品的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種保健乳制飲品。
背景技術：
目前，隨著科學技術的進步，人們的飲食結構都在不斷的發生變化，隨著植物蛋白 飲料品種繁多，碳酸飲料以逐漸被人們淘汰。植物蛋白飲料有可樂型飲料和不含人工色素 等添加劑的天然飲料，多以豆類原料為主要基料，採用磨漿、配糖、乳化劑、穩定劑等添加 物，經均質、霧化、滅菌製成。
發明內容
本發明的目的是提供一種在飲品內富含超氧化物歧化酶的活性物質的保健乳制 飲品。 本發明保健乳制飲品內容簡述 本發明保健乳制飲品，其特徵在於；是以各種豆類物質和鮮乳為原料；生產工藝 由下來步驟完成 1、將各種豆類物質揀選除雜、清洗，進行乾燥處理，加熱溫度100°C _150°C ;
2、進行脫皮處理後熱水浸泡12小時磨漿； 3、加熱IO(TC -12(TC煮漿後真空脫腥，加入純淨水再進行煮漿； 4、添加鮮乳、香精、糖調製後均質處理，30分鐘殺菌處理，灌裝。 本發明保健乳制飲品，經近臨床實驗證明，內含的超氧化物歧化酶可清除人體內
過量的自由基，延緩衰老。提高人體抑制腫瘤和癌症的抵抗力，增強肌體對外界的防禦能
力。超氧化物歧化酶能有效的治療骨髓損傷。提高肌體的自身免疫性能及治療自身免疫性
疾病。經常飲用對醒酒、抗疲勞、恢復體力、減肥有很好的效果。
具體實施例方式 本發明一種保健乳制飲品是這樣實現的，下面做具體說明。生產s保健乳制飲品
的主要生產設備是磨漿機、煮漿機、調配罐、均質機、洗瓶機、灌裝機、殺菌釜。是以各種豆 類物質和鮮乳為原料；生產工藝由下來步驟完成 1、將各種豆類物質揀選除雜、清洗，進行乾燥處理，加熱溫度IO(TC _150°C ;
2、進行脫皮處理後熱水浸泡12小時磨漿； 3、加熱IO(TC _1201:煮漿後真空脫腥，加入純淨水再進行煮漿； 4、添加鮮乳、香精、糖調製後均質處理，30分鐘殺菌處理，灌裝。 本發明保健乳制飲品，經近臨床實驗證明，內含的超氧化物歧化酶可清除人體內
過量的自由基，延緩衰老。提高人體抑制腫瘤和癌症的抵抗力，增強肌體對外界的防禦能
力。超氧化物歧化酶能有效的治療骨髓損傷。提高肌體的自身免疫性能及治療自身免疫性
疾病。經常飲用對醒酒、抗疲勞、恢復體力、減肥都有很好的效果。
權利要求
一種保健乳制飲品，其特徵在於；是以各種豆類物質和鮮乳為原料；生產工藝由下來步驟完成(1)、將各種豆類物質揀選除雜、清洗，進行乾燥處理，加熱溫度100℃-150℃；(2)、進行脫皮處理後熱水浸泡12小時磨漿；(3)、加熱100℃-120℃煮漿後真空脫腥，加入純淨水再進行煮漿；(4)、添加鮮乳、香精、糖調製後均質處理，30分鐘殺菌處理，灌裝。
全文摘要
本發明涉及一種保健乳制飲品，其特徵在於；是以各種豆類物質和鮮乳為原料；生產工藝由下來步驟完成1、將各種豆類物質揀選除雜、清洗，進行乾燥處理，加熱溫度100℃-150℃；2、進行脫皮處理後熱水浸泡12小時磨漿；3、加熱100℃-120℃煮漿後真空脫腥，加入純淨水再進行煮漿；4、添加鮮乳、香精、糖調製後均質處理，30分鐘殺菌處理，灌裝。本發明經近臨床實驗證明，內含的超氧化物歧化酶可清除人體內過量的自由基，延緩衰老。提高人體抑制腫瘤和癌症的抵抗力，增強肌體對外界的防禦能力。超氧化物歧化酶能有效的治療骨髓損傷。提高肌體的自身免疫性能及治療自身免疫性疾病。經常飲用對醒酒、抗疲勞、恢復體力、減肥有很好的效果。
文檔編號A23C9/152GK101744258SQ20081022994
公開日2010年6月23日 申請日期2008年12月19日 優先權日2008年12月19日
發明者孫長虹 申請人:孫長虹