一種新型糯米糕點製作裝置的製作方法

2023-11-06 17:05:57 1

本實用新型屬於糕點製作設備技術領域，具體涉及一種新型糯米糕點製作裝置。

背景技術：

隨著經濟的高速發展，人們對生活品質的追求越來越高，尤其對於美食的需求以及美食的製作水平、美食使用的原材料要求越來越高。而糕點類的食品一直深受大眾喜愛，糕點在製作過程中，通常先進行原材料的處理，然後進行定型工作，接著進入烘箱進行烘烤，最後進行包裝。糯米加工成糕點不易製作，不僅因為糯米的粘性，還因糯米需要使用溫水才能使其軟糯的口感完美的保存，因此對糯米糕點製作的要求很高。

技術實現要素：

本實用新型的目的在於提供一種新型糯米糕點製作裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種新型糯米糕點製作裝置，包括混合腔、往復電機和支撐基座，所述混合腔呈橢圓形設置，所述混合腔的頂部相通安裝有進水管，所述進水管內設置有加熱管，所述進水管的輸出端設置在混合腔內，並設置在噴淋盤，所述噴淋盤呈弧狀固定安裝在混合腔內，所述混合腔對應進水管的側邊設置在麵粉進入口，所述麵粉進入口的末端對應噴淋盤設置，所述混合腔內盤旋設置有螺旋狀的凸起，且凸起的末端設置有出口，所述出口的兩側交錯設置有軟膠棒，所述混合腔對應出口設置有糕點出口，所述支撐基座根據混合腔的形狀設置在混合腔的下方，且支撐基座的頂部通過轉動軸與混合腔的兩側支撐連接，所述往復電機安裝在支撐基座的側邊，所述往復電機的輸出端通過皮帶與轉動軸轉動連接。

優選的，所述進水管的輸入口鑲嵌設置在進水管的內部。

優選的，所述麵粉進入口內與混合腔接觸處通過轉軸設置有擋板。

優選的，所述噴淋盤內設置有溫度檢測裝置，所述溫度檢測模塊的輸出端與加熱管的輸入端電性連接。

優選的，所述凸起佔混合腔內面積的三分之一。

本實用新型的技術效果和優點：該新型糯米糕點製作裝置，混合腔頂部設置進水管，進水管內的水通過加熱管加熱後，由噴淋盤均勻噴向混合腔內，進水管側邊的麵粉進入口投入糯米粉，使糯米粉與噴淋盤噴出的溫水混合，充分將糯米粉內的粘性口感發揮出，保證糯米糕點的食用；混合腔內設置螺旋狀的凸起，糯米粉混合溫水後成團落在混合腔內，往復電機通過皮帶帶動混合腔晃動，成團的糯米粉隨著混合腔的晃動而在凸起內滾動，隨著凸起所形成的凹槽滾動，使糯米糰更有韌性，當糯米糕點成型後通過凸起的出口排出，出口處的軟膠棒對即將排出混合腔內的糯米糰揉搓，提高糯米糕點製作出後的口感，該新型糯米糕點製作裝置，操作簡單，製作效率高，且製作出的糯米糕點口感佳。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的混合腔內部結構示意圖；

圖3為本實用新型的A部放大結構示意圖。

圖中：1、混合腔；11、進水管；12、加熱管；13、噴淋盤；131、溫度檢測裝置；14、麵粉進入口；141、轉軸；142、擋板；15、凸起；151、出口；152、軟膠棒；2、往復電機；21、糕點出口； 22、皮帶；3、支撐基座；31、轉動軸。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬於本實用新型保護的範圍。

本實用新型提供了如圖1-圖3所示的一種新型糯米糕點製作裝置，包括混合腔1、往復電機2和支撐基座3，混合腔1呈橢圓形設置，混合腔1的頂部相通安裝有進水管11，進水管11內設置有加熱管12，進水管11的輸出端設置在混合腔1內，並設置在噴淋盤13，噴淋盤13呈弧狀固定安裝在混合腔1內，混合腔1對應進水管11的側邊設置在麵粉進入口14，麵粉進入口14的末端對應噴淋盤13設置，混合腔1內盤旋設置有螺旋狀的凸起15，且凸起15的末端設置有出口151，出口151的兩側交錯設置有軟膠棒152，混合腔1對應出口151設置有糕點出口21，支撐基座3根據混合腔1的形狀設置在混合腔1的下方，支撐基座3的頂部通過轉動軸31與混合腔1的兩側支撐連接，往復電機2安裝在支撐基座3的側邊，往復電機2的輸出端通過皮帶22與轉動軸31轉動連接。

進一步的，進水管11的輸入口鑲嵌設置在進水管11的內部，有效保證進水管11與輸水管之間的密封性，避免進水管11的輸入端漏水影響本裝置的運作。

進一步的，麵粉進入口14內與混合腔1接觸處通過轉軸141設置有擋板142，通過擋板142阻擋混合腔1內的糯米粉，在受到噴淋盤13的噴淋及混合腔1滾動混合糯米糰時粉末排至空氣中，造成糯米粉的浪費，擋板142隻有受到外來的壓力後才會通過轉軸141抬起。

進一步的，噴淋盤13內設置有溫度檢測裝置131，溫度檢測裝置131的輸出端與加熱管12的輸入端電性連接，有效保證噴淋盤13內的水溫適合混合糯米粉。

進一步的，所述凸起15佔混合腔內面積的三分之一，便於糯米糰在混合腔1內滾動分團，並形成糯米糕點的雛形。

最後應說明的是：以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，並不用於限制本實用新型，儘管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對於本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特徵進行等同替換,凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護範圍之內。